上海集体户口买房落户:绵绵爱意-一品土豆泥

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/06 02:53:45

下厨的冲动 2008-07-10 19:36:17 阅读1 评论0 字号：大中小订阅

一品土豆泥

材料：新土豆200克，瘦肉丁20克，黄瓜丁15克，胡萝卜丁15克，玉米粒15克。

调料：盐5克，高汤200克，水淀粉10克，味精，老抽各少许。

做法：

1.土豆洗净去皮，切大块，放入蒸锅蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐，味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。

2.用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。

3.锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，味精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可。

绵绵爱意-一品土豆泥

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