新闻稿排名优化:玉米粉制麻杆糖技术
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 23:46:59
玉米粉制麻杆糖技术
一、将25公斤玉米面粉,掺上50克淀粉酶拌匀,放入铁锅内加入冷水52.5公斤,用锅铲或棍棒搅拌到无疙瘩时再生火熬熟成粥。
二、将熬熟的玉米粥舀入大缸内,加冷水22.5公斤;用温度表测量,当粥温降到70度时,再加50克淀粉酶,用棍子棒搅拌,使其糖化。
三、将糖化后的玉米粥过滤到另一口缸里,过滤完后将滤汁全部倒进锅里,用急火熬2小时,使其变成稠状。当翻滚的粥汁呈鱼鳞状时改为漫火;用浓度表测量,当浓度达到35度,用棍棒挑起来成丝状的糖稀时停火。
四、将熬成丝状的糖丝倒在平底锅里,再将平底锅置于更大一些的盛冷水的容器中,让糖丝迅速冷却。当糖稀冷却至不烫手、不粘手时,再从平底锅中取出来扯长。
五、将扯长的糖丝套在抹过食用油的木桩上,分别用双手抓住反复拉扯,便其由褐色变为白色,成为传统的皂糖。
六、将扯好的皂糖放在案板上,用刀切成条块,再滚上事先炒熟的芝麻,即成为麻杆糖。
玉米食品加工技术?
谁有玉米制糖技术
在哪里可以找的到玉米特强粉生产加工技术?
玉米授粉技术.交流..谁对玉米育种有自己的看法说说看呀
玉米糖的产地
急求近期玉米期货分析(技术,基本面分析)
如何出去玉米粉和玉米浆的酸味
请问:玉米粉、玉米淀粉、玉米面的联系是什么啊?
玉米粉该怎么弄着吃
做玉米羹的玉米是玉米粒还是粉啊?
我想知道 绵阳 怎么购买水果玉米 怎么样获得技术和支持
用玉米提取SOD提供技术并回收产品.此信息可靠吗?
我想学习玉米皮编织技术,最简单的方法是什么
请问谁能告诉我怎么样能够学到稻草和玉米叶子的编织技术?
请教一下,哪里可以免费下载水稻玉米等作物的种植技术的视频,谢谢
怎样区别土豆粉和玉米粉?
怎样使玉米粉膨化后细度很细
为什么酿酒时要加入玉米粉
玉米粉是用来干嘛的??
玉米粉中赖氨酸含量大概是多少?
玉米粉的蛋白质含量是多少?
请问做蛋糕用的玉米淀粉就是玉米面或玉米粉吗?
做冰淇淋用的玉米粉是什么粉?
抹茶粉 果冻粉 玉米粉在哪有的卖