偶看新闻安微省有多少个县:谁在谋杀中国人？——中国食品安全形势透析
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 02:41:54
“三鹿奶粉事件”一瞬间就闹得全世界都知道了。美国媒体再次呼吁封杀中国食品(去年中国两家公司出口美国的植物蛋白因添加三聚氰胺造成美国宠物食品受到污染，4000多只猫、狗死亡。)，弄得我在包括太太之内的美国朋友前很尴尬，无法解释中国人的道德水平怎么如此糟糕。这事件若发生在美国，估计天都要塌下来了。估计这次没有爱国愤青去抗议西方媒体妖魔化中国了。很多海外华人回国发展的最大顾虑不是待遇，环境污染和食品安全居然高居前两位！估计以后我去中国食品店、中餐馆的机会也会大大减少。
其实，中国的食品安全事件除了一次比一次骇人听闻，已经不是什么新鲜事了。仅奶粉质量，前几年安微就闹出大头奶粉丑闻。今天中国的“食品安全”危机四伏，在食品安全的各个环节四面楚歌。其中，掺杂使假、环境污染、滥用激素，是当前中国食品安全中最突出、最核心的三个问题。（以下内容摘自本人《口腔里的中国人》（东方出版中心2006年版））
谁在谋杀中国人？
——中国食品安全形势透析
人类的非正常死亡包括：战争、自然灾害、瘟疫、车祸等，这些灾祸，大多是非人力因素可以抗拒，人的生命在此显得脆弱和渺小，如果说生命止于大自然的灾害里或异族的仇恨中，我们也可以理解。但是，如果生命是枯萎于和平年代的日常食物环境中，你将作何感想？又怎能理解和接受？
不错，一场针对中国人的谋杀正在中国这个世界头号美食大国的土地上夜以继日、肆无忌惮地进行着！甚至，这不仅仅是谋杀，还是虐杀、屠杀和自相残杀！因为任何人都要进食，包括杀人者自己。只要你吃饭，就无路可逃。悲哀的是，杀人者和被杀者都是中国人！而且，这样的屠杀从土地里就开始了。
1．种瓜不是瓜，种豆不是豆！
——第一次谋杀：中毒的土地
中国有句俗话：“种瓜得瓜，种豆得豆。”现在这句话似乎已经不灵了。
我们常常听到这样的抱怨，也有这样的感觉：肉没肉味，鱼没鱼味，瓜没有以前甜了，米没有以前香了，鸡蛋没有以前腥了，青菜没有以前嫩了，连大蒜也没有以前辣了……田里长的许多农产品都不如以前好吃了。生活好了？有点；嘴变刁了？也有点；但最主要的原因还是因为品种退化了，土壤环境变差了，激素加多了，很难长出从前的那种西瓜和稻米了。
这场对中国人的食品恐怖袭击和谋杀从种子放进土地的那一刻起就开始了。
由此可见，抱怨食品味道不如以前，那只是小儿科。莲花能够出淤泥而不染，那是因为淤泥虽然貌似腐败，其实养料丰富。那么，中毒的土壤里可能长出没毒的食品原料吗？真是“种瓜不是瓜，种豆不是豆”！
据有关部门统计，20世纪90年代后，全国因污染蔬菜中毒的人数大幅上升。南方某大城市防疫部门在一次蔬菜抽检中，发现农药污染率达到59.2％。长期食用污染蔬菜，可引起慢性中毒诱发各种疾病。另外，化肥对人们健康的危害也不可忽视，如过量施氮肥，可引发高铁红蛋白症。工业三废中二氧化硫、氟化物、氯、汞、镉、铅、铬、砷等对人体非常有害，有的直接污染蔬菜瓜果，更多的则是首先污染土壤和江河湖泊。而生物污染食品的途径较多，如通过施用人粪尿、厩肥和灌溉等方式污染蔬菜瓜果，也有食品在加工、运输中被污染