西安会计证继续教育:有益高血压患者的八种食物

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/27 22:20:32

有益高血压患者的八种食物

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国际医学界向高血压等心血管病患者推荐八种有益的食物 ,它们是豆类、蘑菇、苹果、大葱、大蒜、鱼、木耳、茶。

豆类食品 :包括黄豆、黑豆、绿豆等。它们都富含Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ等多种维生素及钙、磷、铁等矿物质 ,富含植物蛋白和不饱和脂肪酸 ,营养价值很高 ,并含有大豆异黄酮。常食豆类食品能降低血胆固醇 ,防止动脉硬化 ,减少高血压、糖尿病、冠心病等疾病的发病率。

蘑菇 :包括香菇 ,属于菌类食品。它们是天然食品中维生素、微量元素的重要来源 ,含有大量对人体有益的营养物质 ,有降血脂、降血压、调节人体新陈代谢的作用 ,对高血压、心脑血管病、肝硬变、糖尿病等都有很好的预防和食疗作用 ,并能提高免疫功能 ,增强抗病能力。

大葱大蒜 :大葱 ,包括洋葱。美国的一些科研机构从大葱和洋葱中成功地提炼出“葱素” ,用来治疗高血压高血脂 ,取得一定疗效 ,还发现爱吃大葱洋葱的人胆固醇很少升高。大蒜 ,含有一种配糖体成分 ,亦有降血压降血脂作用。木耳 :含有一种称为腺膘呤核苷的物质 ,能对抗血小板凝结 ,长期食用可使血液运行通畅 ,减少高血压、动脉硬化及心肌梗塞、脑血栓等疾病的发生。

鱼 :富含优质蛋白和不饱和脂肪酸 ,尤其富含廿十碳五烯酸 (ＥＰＡ )和廿二碳六烯酸(ＤＨＡ),这些成分能改善血脂 ,降低血液粘稠度 ,防止血小板聚集 ,对预防心脑血管病大为有益。

茶 :性甘凉微苦 ,有“清心神、凉肝胆、涤热痰”之功效。据研究 ,茶中含有茶多酚、咖啡因、鞣酸等成分 ,有降血脂、强心利尿作用 ,还含维生素Ｃ、Ｐ ,有增强血管柔软性和防止动脉硬化的作用。因此 ,高血压病患者饮茶有益。

（来源：777健康网）

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