酒店消防合格证:自制日式三明治，让你胃口大开（图文详解）

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 10:53:55
春日，阳光暖暖的照在庭院中。整个人也变的慵懒。斜斜的靠在墙上，看着你，微笑。
春暖花开，庭院中鲜花盛开。而你，就在这片花海中，忙碌。你步履轻盈的穿过一丛丛的繁花，偶或停留，摘取那最为美丽的一枝。
当你忙过一段，发觉我注视你的目光，娇嗔的瞪了我一眼，然后继续做事。你不会知道，那一眼，在我心中掀起了翻天巨浪。从那之后，你的身影，在我心中，再也抹不去。
素手纤纤。一枝枝，或娇艳或清雅的花朵，在你指尖随意组合。完美的花束就这样出现在眼前。
多想化作你手中那支花，被你握在手中，悉心呵护……
秋风吹落繁花。在这个季节里，制作那如同花般色彩缤纷的面包，怀念你那人比花娇的容颜……

材料配方（可做两个）：
中筋面粉：200g    低筋面粉：80g    裸麦粉：20g    盐：5g     酵母：5g
麦芽精：2g    水：160g     橄榄油：20g
馅料：
洋葱：100g   紫甘蓝：150g   沙拉酱：50g   绿橄榄：30g   煮熟鸡蛋：3个
意式面酱：50g   橙子：2个
制作过程：
1. 将有材料搅拌至面团光滑有弹性即可。

2. 分割成200g一个滚圆发酵30分钟。

3. 将面团滚圆放入烤盘室温30℃发酵50分钟。

4. 发酵好表面洒上裸麦粉划上刀口。

5. 以上火210℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟。

6. 将蔬菜加入沙拉酱拌匀备用。

7. 将面包中间的的面包用锯刀掏空，放入蔬菜。

8. 将掏出的面包盖上面。

9. 抹上意式面酱。

10. 放上橙子肉。

11. 再放上掏出的面包。

12. 将鸡蛋切片放在上面。

13. 挤上沙拉酱。

14. 放上鲜荷兰芹。

15. 以上火250℃，下火200℃烘烤8分钟。

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