偶看新闻广厦天都城最新动向:仅需两样食材的小资情调——培根金针卷
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 22:55:50
极其简单的做法，造型却可以略显抢眼！
无需任何调味品，味道却让人无法忘怀！
简单的两样食材，颜色搭配却赏心悦目！
这就是今天介绍的培根金针卷。
它所需耗费的仅仅是你的一点心思，不需要你的高超的厨艺，不需要你费尽心思的掂量油盐酱醋的用量！而结果。。。。。
却让你欲罢不能！
几十分钟时间，做一道简单的抢眼菜，让你的生活瞬间跟着小资起来！
培根加金针菇，卷起来，进油锅煎熟即可，因为培根本身是经过处理的，带有咸味，所以此菜不需任何调味剂。简单吧？
如果你是男士，如果你是一个打算讨好女朋友的男士；如果你是一个惹了老婆生气的男士。那你一定不要错过！
太义贼了！并且效果绝佳！
估计你定会迎来女朋友或者老婆的惊呼及热吻！
这好事，一般人我都不告诉他！
培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。
最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch，以及咸肉火腿薄片 rasher。（来自网络）
市售的培根有两种，一种是碎，价格便宜；一种是整片的，价格略高些，买时一定注意！做这个菜要选择整条的培根片。
我就曾经失误过，还以为自己捡了大便宜的，一下子买了两袋！
后面的番茄酱你看的到？那可是我花了心思挤上去的，呈弧线状，自大道小有变化！(*^__^*) 嘻嘻……为了显得有范儿！
不过可惜这个角度照相，都遮住了！还有，第二个番茄酱被我抹了，所以不好看liao！
原料：
金针菇、培根、牙签、橄榄油、番茄酱
橄榄油可以用色拉油或者花生油代替；番茄酱也是随个人口味，还见过别人配泰式辣酱
1、金针切掉尾部，长短根据培根片而定，超出培根片一部分即可。自己吃也可以尽量截长点，省的浪费。
2、培根要是比较整片的，可以切成两段在用，我的不是很完整，所以我用了整片，肉肉很多！
3、将培根包裹金针卷起来。
4、用牙签固定，固定的时候尽量用我这种方式，这样子好看些，要是横着叉省事，但并不美观。
5、全部卷起。
6、平底锅烧热，倒入少许橄榄油。
7、将卷好的培根卷放入，两面煎熟即可。因为有金针菇，所以尽量小火，多煎一会。
双双唠叨：
1、为了好看，金针菇尽量切的比培根条稍长。
2、你的培根要是不是很完整，那就跟我一样，直接上整条，吃着更实在！
3、没有橄榄油，就换成你家的油吧，自家吃，没那么多讲究了！
4、卷起来之后，尽量按照我的方式，竖着叉牙签，这样顺着，不容易被发现，要是横着插，就难看了。
5、金针不易熟，所以尽量小火，加长加热时间，等待金针完全变软，培根上色才可。
