鹤壁公安交警信息网:做个懂酒的男人

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 01:45:15

相较于后起的新世界红酒产国,法国葡萄酒对自身酒的品质也是最充满自信的,葡萄酒的酒标一直以古堡、年份、产区……这些最基本的因素简约呈现,仿佛在告诉世人:我们不需要用华丽的外衣证明自己。当然,这其中一定不包含以艺术酒标闻名于世的法国木桐(Chateau Mouton Rothschild)酒庄,关于木桐(Mouton)的艺术酒标史大多好酒客已耳熟能详,这段传奇始于1924年,酒庄主人第一次邀请招贴画家让?卡卢(Jean Carlu)为木桐绘制酒标,以此来纪念葡萄酒从中间商装瓶改为酒庄装瓶这一伟大变革,同时也开启了酒标艺术化设计的先河。

木桐(Mouton)酒庄真正的艺术之路,却是从1945年开始的,当年酒庄主人菲利普男爵为庆祝第二次世界大战的胜利,邀请画家朱利安创作“V”酒标,自此木桐酒庄几乎每年都会邀请一位艺术家为他们绘制酒标,至今已有50多位艺术家参与其中,他们横跨文学、戏剧、书法、绘画、雕刻等领域。1973年,木桐酒庄更是以艺术大师毕加索名作“酒神祭”为酒标,这一年木桐酒庄从二级酒庄晋升为一级酒庄。

能够邀请到世界知名的艺术家们为木桐酒庄绘制酒标,想必人们也都在好奇到底要付出多少酬劳呢?一直以来,酒庄都会以5箱(60瓶)至少珍藏了10年的Mouton酒作为给艺术家的回报,在该年份的酒出厂之后,还会附赠给艺术家该年份的酒5箱,由此可见,木桐酒庄与艺术家们之间早已形成了约定俗成的规矩。

后起新秀新世界红酒都纷纷在酒标上下足了功夫,比如澳洲、智利、美国……葡萄酒,有的在效仿木桐酒庄,邀请艺术家创作酒标,有的或许只是在设计、色彩上融入更多的艺术创作元素,让它不仅仅传递的只是酒的一些基本信息,并且能够将各国人文等融入其中,目的是吸引人们的目光,刺激人们的购买与收藏。

德国金冰王

产地:德国,法尔兹

类型:冰甜白酒

年份:1999

葡萄:赫雪丽,奥图歌,奥巴洛加

酒精度:9.5%

气味:有独特的蜂蜜芳香,以及浓郁的果香和花香。

口感:丰厚而又美味,像蜂蜜般香甜、新鲜的果香和花香,奇特的香味就像荔枝、蜂蜜、柠檬,非常可口。最好搭配甜品、巧克力、浓味芝士、干甜水果、果仁,甜味菜式(如上海菜)、香草雪糕、雪茄烟等等。

巴莎曼博士贵族清甜白葡萄酒(白)

产地:德国, 法尔兹

类型:甜白

年份:2006

葡萄:威士莲

酒精度:12.5%

气味:散发出芬芳的柑橘,蜜桃等热带水果的香气。

口感:入口充满酸橙和油桃的果香,又有丰满圆润的酒体,是一款很值得一试的佳酿。当甜品饮用, 适合配甜品、雪糕、海鲜、沙拉、汤、鱼和多数中餐菜肴。

蝶舞园红葡萄酒

产地:意大利,基安帝经典优质法定产区

类型:红葡萄酒

年份:2007

葡萄:圣祖维斯

酒精度:12.5%

气味:浓郁的野浆果、香料和樱桃的味道。

口感:有清浅的橡木气息,然后是香甜的黑醋栗和鸢尾花的香味。可与传统托斯卡纳美食配食,或者是烤红肉。

伊翠园红葡萄酒

产地:智利,美宝谷

类型:干红

年份:2006

葡萄:加本纳沙威浓

酒精度:14.5 %

气味:以成熟的黑色水果和欧洲黑醋栗味道为主调,还有摩卡咖啡、一点点薄荷、香料、香草的味道作点缀。

口感:成熟浓郁的口感,果香中夹杂着巧克力和摩卡咖啡的醇香,与香甜的橡木味相互平衡,余韵悠长。此酒最佳饮用温度为16℃-18℃。

宝美丝-嘉本纳梅乐

产地:澳洲,南澳省嘉拉谷

类型:干红

年份:2004

葡萄:嘉本纳沙威浓、梅乐

酒精度:14.5%

气味:此酒气散发着烟熏橡木、巧克力和摩卡咖啡香味。薄荷水果香与浆果味又是如此的突出。烟草味与雪松味混合后张显出复杂的个性。经陈年酒体会继续成长。

口感:口感圆润,入口柔软如天鹅绒般触感。酒香浓郁,夹杂着果香与橡木的复杂层次。薄荷与浆果香明显,在橡木桶成熟中带出巧克力和咖啡香。嘉本纳沙威浓单宁优雅平衡,余味持久。与烧烤或辛辣的摩洛哥扁豆汤配食,风味极佳。

嘉迪堡加文拿红葡萄酒

产地:意大利,弗兰哥达

类型:干红

葡萄:加文拿。

酒精度:13%

气味: 浓郁、复杂、有力且温暖的成熟水果、蓝莓果酱的味道以及甘草、皮革、矿物质、栗子和可可的气息。

口感:单宁紧密而结实,口感平衡并非常持久。

魏馆话艺术酒标

倘若想要在中国寻找绘制酒标的艺术家,似乎并不如想象得那么容易,终归葡萄酒源自于欧洲。在我们之前提到的为法国木桐酒庄绘制酒标的50多位艺术家当中也有两位中国人的面孔,他们分别是艺术家古干和徐累,在1998年和2008年分别接受木桐酒庄的邀请绘制了酒标,这对于中国人来说是一种荣誉,也可以看作是法国葡萄酒对于中国市场的看重。不过,在这里我们拜访的艺术家是另一位——魏立刚,他与酒标也有着那么一丝联系。

2009年,中国君顶酒庄邀约魏立刚绘画作品《时间的真谛》作为中国君顶酒庄的酒标。这次合作应该算是一种机缘巧合,因为它并不像法国木桐酒庄那样,艺术家大多时候都是围绕其标志“羊”在进行艺术创作的。魏立刚此次与君顶酒庄的合作也仅仅是小试牛刀,不管怎样这都代表着中国葡萄酒与艺术界融合的开始。

当天,我们与魏立刚相约在他位于宋庄北向阳光的工作室——魏馆,我想只要到过这里的人,一定会感叹不虚此行。一座三层小楼,门前挂着“国际书象学社”的标牌,这也是他正在做的事情。走进之后,别有洞天,本色砖墙、钢铁架构的装饰贯穿于整个空间,中厅高挑空空间,以及墙壁上金色的魏氏画作,都给人一种气势恢宏之感。这里看上去绝不仅仅是一间画室,它集绘画、私人派对、工作室等功能于一体,难怪会有“魏馆”之名。当然这同样出自魏立刚之手,他将不同风格体系的元素在这里一一体现,却又融合的恰如其分,正所谓作品中体现的是作者的品格,在其中我们发现魏立刚独有的刚硬风格、特立独行的气质,而这让人接受起来又是那么自然。

简短的寒暄交流之后,发现魏立刚是我见过的最不矫揉造作的艺术家,我们以最直接、简单的方式谈话。他坦言自己并不喝酒,与君顶酒庄的合作也完全是由于某媒体的引荐,也希望今后能够真正从葡萄酒的角度去创作酒标。当然,喝酒的多与少与艺术成就的确没有直接的关联性。魏立刚的艺术乃是中国当代书画艺术的神奇之笔。24岁时他成为山西出版个人书法作品集的第一人;他独创的“魏氏魔块”开启了中国的抽象艺术;他的作品先后更是先后被大英博物馆、旧金山现代艺术博物馆等收藏……

这样一位有艺术天赋的人,最初却是向着数学家在努力的。他毕业于南开大学数学系,而后在山西太原任教10年。但是人的天赋是难以被环境所磨灭的,在父亲的影响下,从小就表现出对书法的浓厚兴趣,上大学期间任大学书法院社长,在太原的10年时间,他用大量的时间临帖汉碑、青铜器、甲骨……也正是在那个时候,他创作了“魏氏魔块”的雏形。“魏氏”说的是他自己,“块”当然就是中国的方块字了,而“魔”字在笔者理解是一种变幻的魔力。当1995年魏立刚离开太原来到圆明园画家村成为一名自由职业艺术家的时候,他的“魏氏魔块”也在渐趋成熟,他将中国书法、绘画以及当代艺术元素融合在一起,创造中国的抽象艺术。 他说:“数学对于他的艺术太重要了。就比如说玄学的态度是需要你像一个科学家一样思考,只有这样才可以真正走入虚空。倘若一开始就在天马行空,那你也很难再上台阶。抽象艺术是需要你有科学家论证自然宇宙以及玄学的思考方式的,既有逻辑思维又敢于幻想。这也关系到我们教育建构的体制,而我的“国际书象学社”就是在摸索这方面的理论以及实践。”

“要知道西方的素描、油画艺术早已得到论证,而且发展成熟,我们目前仅仅是在模仿。而中国的书法汉字是我们独有的,当“魏氏魔块”书象艺术的思路真正被论证是成功的时候,它是可能与毕加索这样的大师同台PK的。”它是以全世界并不存在的姿态被呈现给大家的,它赢得的是一种中国艺术家的自信。当然“魏氏魔块”并不仅仅是中国文字,它可以融合当代的一种现象、一条新闻或者是一种工业废料,这种方块不是真的汉字,而是中国的抽象文化。

对于魏立刚的艺术,我们很难在这方寸之地分析得深入透彻,还是回到艺术酒标的话题。他的作品《时间的真谛》艺术酒标虽然是一只手表的图案,其中也蕴含着“魏氏魔块”等众多抽象元素。魏立刚在作品中很喜欢用金色,这瓶君顶酒庄的葡萄酒上就有他用金笔书写的艺术感签名,这让我在一众红酒中一眼就看到了它的与众不同。虽然他自己滴酒不沾,但是却喜欢收藏好酒来招待客人,从收藏在玻璃橱中已经空了的葡萄酒瓶就可见一斑。除此,最让他得意的便是从国外收罗回来的小物件,最终以一张他与这些宝贝的合影结束了我们的访问。