偶看新闻吴江居民健康网挂号:姜醋藕片的做法（素菜）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 15:00:34
姜醋藕片的做法（素菜）
姜醋藕片
材料：鲜藕、姜、红椒、盐、糖、醋、鸡精、香油、食用油
做法：将藕洗净切片，冷水上锅，锅开后，捞出，不用冷水过凉。姜剁碎，放在藕片上，再放上红椒。再放入调味料，用热油一炝。拌匀后，滴入几滴香油，即可。
注意：生姜的量要多一点，最好是用鲜姜，最好是打成姜汁。醋的量也要稍微多一点，可以选择白醋。 
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