偶看新闻汽车维修升降机接线:哪些食物有助于提高自身免疫力？
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 21:18:44
哪些食物有助于提高自身免疫力？
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在营养学研究中，科学家们发现有些营养素有提高机体免疫力的作用，这些营养素是蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、维生素B6、以及铁、锌和硒。维生素A在体内可提高粘膜表面的局部免疫能力、细胞免疫和体液免疫功能。维生素A最好的食物来源是动物肝脏、全脂奶和禽蛋，深色蔬菜和水果也是维生素A的良好来源。维生素E是体内一种有效的免疫调节剂，它对免疫器官的发育、细胞免疫和体液免疫都有促进和增强的作用。吃新鲜的食物是摄取足够维生素E的关键因素。富含维生素E的食品有植物油、麦胚、坚果、豆类和绿叶蔬菜。 是人体必需的微量元素，中国人的膳食中铁的生物利用率低，容易缺乏铁而出现缺铁性贫血。铁缺乏多见于儿童和生育期妇女，尤其是婴幼儿的免疫系统发育还不完善，易感染疾病，补充易吸收的铁预防铁缺乏对这一人群抗感染有特殊的意义。
白癜风患者们如果想提高自身的免设力的话，平时的时候可以多吃下以食物。
1、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。灵芝是食品中含锗量最高的食品。
2、香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
3、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
4、人参蜂皇浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。
5、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫的作用。
6、大蒜：大蒜抗癌作用较强，此外，大蒜的杀菌、抗结核、降低胆固醇、预防高血脂以及预防心、脑血管动脉硬化等作用，也是众所周知的。
7、玉米：玉米含有谷脱甘肽，其抗氧化作用比维生素E强500倍，所含粗纤维较精米、精面粉高6倍，可防止致癌物质在体内形成。此外玉米还含有胡萝卜素(维甲酸的前体)，可抑制致癌物。
8、白薯：含微量元素硒和较多的粗纤维。
9、茶叶：含微量元素硒。
10、海带：含钙和海藻酸钠。
11、杏：斐济是世界上惟一没有癌症的国家，那里的人喜欢吃杏和杏子。杏中含丰富的维生素A、维生素C、儿茶酚和黄酮。
12、胡萝卜：含丰富的p-胡萝卜素。
此外猕猴桃和西红柿也是提高免疫力非常好的食品，但是白癜风患者不易多吃。因为这两种食物都含有丰富的维生素C。