2017年道路安全交通法:香辣鸡柳

材料

鸡脯肉一块儿，青红椒，干红辣椒。

做法30分钟

1.鸡脯肉切丝，入碗中放入豆瓣酱，酱油，干红辣椒，少许生粉拌匀腌制一个小时。最好在加上一个蛋清可以使肉质更嫩滑~
2.青红椒切丝，胡萝卜切薄片。
3.热锅放油，下入鸡丝煸炒变色。
4.加入青红椒和胡萝卜大火炒几分钟，加入调味料，翻炒关火盛出。
  鸡肉易老，所以要快火急炒，少许几分钟就够了。加入一点生粉，炒出来的鸡肉比较滑嫩，不老。