天猫冷链加盟:餐桌上植物史（五谷、蔬菜、水果篇） / 陕西一条龙 / 第24页

　　作者：怕响晨钟　回复日期：2007-8-23　14:01:03　
　　　　有的人不能吃蚕豆，因为有的人身上却少一种酶，蚕豆里的蚕豆毒素会破坏的人血红蛋白造成贫血。俗称蚕豆病。-------这句话是错的
　　　　
　　　　有人先天缺乏6_磷酸葡萄糖脱氢酶,使红细胞膜破裂,造成溶血,而不是会破坏的人血红蛋白造成贫血^
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　　对,当时我凭记忆写东西,没有对照资料,把和一氧化碳中毒混在一起

　　作者：金妹妹　回复日期：2007-8-24　2:42:30　
　　　　苏东坡之妾王朝云，是吃蛇肉吓死的！
　　　　 广东人骗她说是鱼肉，等她吃完才说是蛇肉
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　　不会把

作者:陕西一条龙 提交日期:2007-08-25 14:38            水果系列十一 美人之果——樱桃
　　早春时节，天依然带着寒意。其它花儿还在酝酿着花蕾时，满山的樱桃花业已开放。一团团，一簇簇；樱桃花大致有三种颜色：一种纯白。一种胭红。一种白色而略带红晕。在山里，樱桃花开放最早，其它树大都没有转青，它就千树万朵地在严冬过后的山里一片白一片红了。开得热烈，风风火火，好像有些迫不及待味道。
　　
　　早春的樱桃花让李白想起家中妻子。唐开元二十二年的早春，李白由洛阳回到了江夏，适逢友人蔡十还家云梦，他就写了一篇文相送。看到别人回家，李白对妻子思念涌上心头。他写下一篇《久别离》：“别来几春未还家，玉窗五见樱桃花。况有锦字书，开缄使人嗟。至此肠断彼心绝。云鬟绿鬓罢梳结，愁如回飙乱白雪。去年寄书报阳台，今年寄书重相催。东风兮东风，为我吹行云， 使西来。待来竟不来，落花寂寂委青苔。”李白在外游荡多年，家中樱花已经开了五次。虽然李白有书信予妻，但妻子接到信后更添心中忧伤，忧思萦绕的心肠都要断掉。李白想像到自己的妻梳结云鬟后守在窗前，心中愁绪就如空中飞舞雪花。前年李白写信给妻子，说前年就能回家团员，可是自己竟然没有回来。那情景就如寂寂落花加上幽幽青苔真让人心中难受。写完这首诗后，李白抛掉手中凡事，即还安陆与妻许氏团聚。
　　
　　樱桃花美，果也美。春日融融，正是樱桃成熟时，其光辉竟几欲盖过绿叶，近望或星星点点，或串串簇簇，色泽鲜红如玛瑙，颗粒玲珑圆润如珍珠。让人垂涎三尺，直欲大快朵颐。吃一口酸甜宜人，让人恨不得一把一把往嘴里填。
　　
　　樱桃是最先成熟的水果之一，故有“春果第一枝之美誉。它味道鲜美，赢得人们的喜爱，樱桃富含维生素Ｃ，长用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能令面部皮肤嫩白红润，去皱清斑。是女性美容佳品。受到女士们追捧。
　　
　　樱桃小而红艳，常用来形容女子小而红润的嘴唇，白居易曾做诗道：“樱桃樊素口”，樱桃小口是很有迷惑力的。北宋词人为此做一首《阮郎归》，词中言道“晚妆长趁景阳钟，双娥着意浓。 舞腰浮动绿云浓，樱桃半点红。” 舞动的绿裙，娇红的面容，红色的樱桃小口。让在场看舞的词人心坠到了九霄云外。
　　
　　樱桃在我国栽培历史久远，在河南新郑县裴李岗新石器时代的遗址中，曾发现过人们吃剩的樱桃核。古代人们称樱桃为含桃，在《礼记•月令篇》有：“羞似含桃，先荐寝庙”之记载，说明周代时已经开始用樱桃作为祭祀宗庙的礼品。对于樱桃做祭品，南宋女词人朱淑真在《樱桃》中写到：“为花结实自殊常，摘下盘中颗颗香。味重不容轻众口，独于寝庙荐先尝。” 樱桃味道鲜美，但还得奉献给先人们品尝。
　　
　　樱桃的名字是由“莺桃”所转化而来，因为莺鸟喜欢吃它所以称为莺桃。《说文解字》上就云：“莺桃，莺鸟所含食，故又名含桃。”
　　
　　樱桃成熟后得要赶快采摘，否则春风一吹，果实竞相脱落。白居易因此做《吴樱桃》：“含桃最说出东吴，香色鲜农气味殊。洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人争摘时踏破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。”诗人在这首诗里写到：樱桃结出千万颗果子来，但是鸟偷，人争着摘，加上风吹雨打，很快树上樱桃就没了。
　　
　　樱桃味美，唐代皇帝将樱桃分赐给群臣，并为新举的进士举行樱桃宴。能吃上樱桃宴上樱桃是文人梦寐以求的事情。杜甫为樱桃宴写到：“忆昨赐沾门下省，退朝擎出大明宫。金盘玉箸无消息，此日尝新任转蓬。”门下省是审查诏令的地方，皇帝常常在此召开樱桃宴，吃了樱桃宴后，就要委以官职，穿上官袍。这就是诗人说的“此日尝新任转蓬”。
　　
　　春雨绵绵，芭蕉树绽出了新绿，葱绿诱人。梨花开放了，娇柔美丽。燕子不时地掠过，衔着泥，筑着自己的新巢。鲜红樱桃正展现自己诱人的身资。 樱桃，芭蕉它们的美丽每年都可以展现，但是人却一年一年变老，美丽面容已成了回忆。
　　宋代诗人蒋捷，看到船上两个美丽风尘女子秋娘与泰娘，年轻的时候受到众人追捧。年纪大了只能靠给人洗衣服度日。为此写到：“一片春愁待酒浇。江上舟摇。楼上帘招。秋娘度与泰娘娇。风又飘飘。雨又萧萧。 何日归家洗客袍。银字笙调。心字香烧。流光容易把人抛。红了樱桃，绿了芭蕉。”流光容易把人抛，樱桃鲜美，人一生能食几回。美丽要珍惜，不要把它当作谋生资本，因为再美丽的人儿也有老的那一天，那时该如何？
　　

作者:陕西一条龙 提交日期:2007-08-25 15:10
　　李白诗中阳台不是指的我们说的阳台，而是指的男女相会场所。
　　战国楚宋玉《高唐赋》序﹕"昔者先王尝游高唐﹐怠而昼寝﹐梦见一妇人﹐曰﹕’妾巫山之女也﹐为高唐之客﹐闻君游高唐﹐愿荐枕席。’王因幸之。去而辞曰﹕’妾在巫山之阳﹐高丘之岨﹐旦为朝云﹐暮为行雨﹐朝朝暮暮﹐阳台之下 .
　　李白诗中阳台不是指的我们说的阳台，而是指的男女相会场所。
　　去年寄书报阳台 ,就是李白告诉妻子我们很快相会
　　一个朋友翻译这诗，翻成李白把信寄到家，邮差把信放到阳台上
　　我当时要吐血 ,他还是学中文的
　　
　　

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作者:陕西一条龙 提交日期:2007-08-27 17:53         果系列十二 垂涎欲滴——葡萄
　　 经过数十天的跋涉，高耸入云的昆仑山终于落在身后，张骞擦了一下额头上汗，这几天他感觉经历了从冬到夏三个季节。身旁的甘父看到这里郁郁葱葱，溪水潺潺流过。问张骞：“这是什么地方。”张骞回答说：“这应该是传说中的葱岭，你看这里多长野葱，溪水里多有玉石，白者如雪，绿者如翡翠。这都是穆天子传里描述的场景啊。过了葱岭就要到大宛国，大月氏就离大宛国不远，咱们十几年企盼终于来到了。”说完，张骞精神抖擞向前走去，二人采野果，猎飞禽走兽一路前行，不久就到达大宛国。
　　
　　来到大宛国，他们感觉来到一个奇异的世界，这里人都是蓝眼睛，深眼窝。女人窈窕美丽，男人则多胡须。这里人都善于做生意，特别喜欢挣利。这里女子地位很高，女子所说的话，男人必须要服从，甚至国王也如此。看到街上女人们对男人大声呵斥，二人心里颇有些寒意。
　　
　　夏日，正是葡萄上市季节。中国内地本有葡萄，但都是山葡萄酸小不堪食用。张骞二人看到晶莹如玛瑙、绿若翡翠、五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄，口水不由往下流。二人于是吃的不亦乐乎。对了这里还有上好的葡萄酒。当地人用葡萄酿酒，富人在酒窖藏酒可以达上万石，这些酒可以储存十几年不坏。喝葡萄酒是当地人的一大嗜好。喝着葡萄酒，吃着鲜美葡萄，加上婀娜多姿女子，让张骞二人如入梦境。还好二人没有忘记自己任务，和大宛国国王打好关系，让他帮助二人去大月氏。
　　
　　后来尽管大月氏没有答应出兵夹击匈奴，但是张骞却获得了大量有关西域各国的人文地理知识，使生活在中原内地的人们了解到西域的实况。让沟通中西的丝绸之路自此拉开。
　　
　　张骞从西域引进许多物产，其中重要的就有葡萄。于是汉武帝在肥饶地方种植葡萄，外国使臣来到，看到离宫别观旁尽种葡萄看不到边际。
　　人们喜爱葡萄，也钟情于葡萄酒。由于汉朝时中国内地没有掌握葡萄酒的酿造方法，葡萄酒多从西域输入，它的价格就非常的昂贵。东汉时，《续汉书》上说：“扶风县孟佗把一斗葡萄酒送给宦官张让，被委任凉州剌史。”刺史相当于现在省长，用一斗葡萄酒换一个省长当当，足验证其珍贵。苏轼对此事感慨道：“将军百战竟不侯，伯良一斛得凉州”（ 伯良是孟佗的字号）。
　　
　　到了三国时期颇有才情的魏文帝曹丕，不仅自己喜爱葡萄及葡萄酒，还把把葡萄写进诏书，他告之群臣：“中国的水果很多，最好的应该是葡萄。夏日炎炎，葡萄味美可以解乏消渴。”在皇帝鼓励下，葡萄种植得到进一步的发展。
　　葡萄的鼎盛时期是隋唐，那是中国最鼎盛的时期之一，对外交流相当频繁。长安城里住满了从西域远道而来的胡商。伴随着浓浓西域风情，葡萄从民间到皇宫，早已成了人们的宠儿。皇宫里嫔妃经常吃葡萄，盛放鲜果盘上绘满了葡萄藤蔓。嫔妃们佩带的是葡萄藤叶纹理的稠带，梳结云鬟时面对的是瑞兽葡萄图案的铜镜，宴会上饮用的是胡瓶里的葡萄美酒，她们在葡萄芬芳中吐气如兰，春风含笑。
　　
　　在民间葡萄更得到文人的追捧，尤其是那红色葡萄酒。让诗人们浮想联翩。李白饮了葡萄酒后，写下这样的诗篇：“葡萄酒，金叵箩，吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀裹醉，芙蓉帐里奈君何？” 那令人迷醉的葡萄酒，用金叵箩盛着。马背上驮着芳龄十五的苏杭美女。那女子用青黑色的颜料勾出秀美的眉毛，穿着红色锦靴。幽香的芙蓉帐、酒醉的诗人，娇媚的女子，这是个生香活色的画面啊。
　　
　　其实李白是化用乔知之词句，乔知之大约生活在武则天时期，他写到：“葡萄浆。兰桂芳，茱萸香。愿君驻金鞍，暂此共年芳。愿君解罗襦，一醉同匡床。”罗襦指的是绸制短衣，二人喝酒后，宽衣解带，一同醉到在匡床上（匡床意思是文正宽大的床;安适的床);）。唐时文人有时写东西颇为情色。只不过乔知之露骨些，李白含蓄些。
　　
　　葡萄与葡萄酒遍见与唐朝诗作之中，可以说葡萄已成了隋唐文化中不可缺少的一部分。
　　
　　不过唐朝后期吐蕃占据了河西走廊，阻断了丝绸之路。由于葡萄酒多由西域、河西走廊输入，葡萄酒就难以大量输入，加上连年的战争，于是葡萄酒的由鼎盛走向衰落。唐代宗时候李端写了一首《胡腾儿》就描述当时的情况：“胡腾身是凉州儿，肌肤如玉鼻如锥。桐布轻衫前后卷，葡萄长带一边垂。帐前跪作本音语，拾襟搅袖为君舞。……。胡腾儿，胡腾儿，故乡路断知不知。”凉州就在甘肃河西走廊上，那里盛产葡萄，当地还能酿造葡萄美酒。大家熟悉王翰的《凉州词》写到：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。美丽的少女胡腾儿就出生在那，可惜故乡路断了，她怎能回家？
　　
　　葡萄与葡萄酒文化从唐后期衰落后，漫长的时间一直没有达到那时的盛况。知道十九世纪末葡萄的种植与葡萄酒酿造才得到发展。现在随着人们认知水平提高，中国每年对各类葡萄酒的需求以两位数增长
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　　在全世界葡萄的种植面积和产量仅次于柑桔，为世界果品的第二位。除了做葡萄干，葡萄汁等产品外，百分之八十五的葡萄被做成葡萄酒。下面我世界范围介绍下。
　　
　　葡萄酒酿造有四五千年的历史，有人认为是波斯人最先酿造葡萄酒。然后才传入希腊，罗马。古罗马人和希腊人特别喜欢喝葡萄酒。在著名的荷马史诗《伊利亚特》中，因为荷马是盲人，那里面葡萄被描述成黑的，酿出酒特别醇香。
　　 古罗马四处扩展自己的土地，只要占领一个地方，便开始大量种植葡萄。随着罗马军队的南征北战，葡萄酒也香飘整个西欧。曾经有人这样说：希腊用商业扩展了葡萄酒的世界，而罗马则用军队开拓了葡萄酒的疆界。古罗马人的共同的爱好就是酷饮葡萄酒。罗马国内贪杯者无数。历史学认为，罗马帝国灭亡除了外族入侵外，另一个重要原因，就是贪酒与好色。
　　
　　欧洲人大多信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称作“我的肉，我的血”，视葡萄酒是生命中不可缺少一部分。因此葡萄酒在欧洲饮食占着特别重要的地位。
　　欧洲人把葡萄移植到美洲，现在阿根廷、美国的加利福尼亚州以及墨西哥均为世界闻名的葡萄酒产区。但是要论精致的葡萄酒还要说是法国，著名的蒸馏葡萄酒白兰地就原产之法国。
　　
　　现在葡萄已成大家日常常见的水果，葡萄以生长日照时间长地方为优，新疆吐鲁番的葡萄沟产的葡萄味道就相当可口，尤其是无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁，吃起来那叫个甜美啊。小时候在新疆时候我一次就能吃好多。
　　
　　现在市面上有一种进口而来的葡萄——一“提子”，它的果肉口感较硬，容易保存。现在有些地方盲目发展，轻视国内良种。其实提子”并不适合每一个地方种。它的口感也并不是每个人都喜欢。中国的一些品种绝对不亚于它，如无核白葡萄，马奶子、红葡萄。因此选择葡萄不要满目宠外。
　　
　　葡萄味美，赢得众人喜爱。正如南宋陆游所写：“露浓压架葡萄熟，日嫩登场罢亚香。商略人生如意事，及身强健得还乡。”品葡萄，饮葡萄酒岂不是人生一大快事。
　　

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