偶看新闻0560是哪里的区号:zt－连载－《让孩子出类拔萃》----西方家庭教育成功之谜 -第七辑
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 04:15:07
来源：由 怡爽
摘自 - 童婴乐园 - 大连论坛－大...
第七辑 家务 爱劳动的孩子有出息
从小爱干家务活的孩子成年后会更幸福，这一说法对于中国家长来说颇觉新鲜。德国将孩子做家务写进法律，日本的孩子从2岁开始学习烹饪。
90、儿子烧水差点酿成火灾
家长链接：
我儿子从小就知道饭来张口，衣来伸手一一往往饭来了都懒得张口，衣来了都懒得伸手。因为他学习紧张，不要说让他做什么家务活，有时炒菜炒一半发现没了酱油、醋也舍不得叫他，我都关了火自己下楼买。
我儿子今年已经14岁，有一天我临时出门，交代儿子烧一壶开水，等我回家一看，厨房里的水壶已经烧成通红，火还点着，差点酿成火灾。而儿子还在书房做作业，他把烧水的事忘得干干净净。
专家评语：
让孩子做点家务活，可以培养生活能力，还可以让孩子分享其中的乐趣，还可以调节以下紧张的学习生活，对孩子是非常有益的。
91、从小爱做家务长大生活幸福
不论智力、家庭、收入、种族背景或教育程度如何，那些童年时参加过劳动，甚至是简单的家务劳动的人，也比那些小时候从不做事的人生活得愉快。
在国外，许多父母都注重从小让他们的孩子做点家务，干一些给花园除草、倒垃圾或者修剪草坪等力所能及的事。这样长大的孩子成年以后，往往身体比较健康，生活得也很幸福。
美国哈佛大学历时40余年研究，发现了一个值得注意的问题：适量劳动可使孩子快乐。这个问题的研究起始于当时要弄清青少年犯罪问题。
研究人员在波士顿市旧市区内研究456名青年的生活。当他们到了中年，研究人员发现：不论智力、家庭、收入、种族背景或教育程度如何，那些童年时参加过劳动，甚至是简单的家务劳动的人，也比那些小时候从不做事的人生活得愉快。
参加这项研究的精神病学家韦朗特认为：解释这些并不困难，因为孩子在劳动中，不仅获得了才干，而且会意识到自己的社会价值。研究表明，孩子们童年时的活动与成年后的情况有着惊人的关系。
那些童年劳动得分最高的人，成年后交游广阔的可能性高出1()倍，获得高薪的可能性大4倍，易失业的可能性要小15倍。那些童年时很少劳动的人，犯罪被捕的可能性较高，精神不健全的可能性大lO倍。韦朗特说，我相信这些原则在今天也不过时。专家们普遍认为，那些替孩子做一切事情的父母，实际上是害了孩子
92、在劳作中获得成就感
“给孩子布置家务是让孩子建立自我价值感和相信自己能力的一种最好的方式。”家庭教育家伊丽莎白.邦得里说，“习惯于承担家务的孩子，在走向成年的过程中，往往比那些缺乏这种体验和责任感的孩子更容易适应生活。”
从小就干家务活儿的孩子长大以后，往往比不干家务的孩子更懂得如何照顾好自己。他们从小就懂得干好一件工作是多么有价值，每完成一项工作是多么让人快意。
如果孩子学会了为家庭奉献，父母和孩子双方都会从中受益。当孩子能够分担家里的一些家务活儿时，爸爸妈妈就可以把更多的时间花在和孩子玩耍、交流上，而不必整天忙于家务。
不要低估孩子
伊丽莎白?邦得里，一位家庭教育研究者，《孩子的合作》与《做父母的艺术》等教育书籍的作者，认为父母在考虑给孩子分配家务时，很容易走入的第一个误区就是低估孩子的能力。
“我的大儿子从2岁就开始帮我干家务活儿。我干活儿时．他会满屋子跟着我，我把筐里的旧垃圾袋收走，他马上就在筐里套上一个新的。”
家住洛杉矾的斯特娜说：“我最小的儿子现在也3岁了，他已经接手了这项给垃圾换塑料袋的活儿，同时，还兼干着其它几件家务。他为自己感到十分自豪，在他要求干其它活儿时，我通常也欣喜地恩准了。看到他们干家务时如此认真，我真的很高兴，干家务使他们变得更加独立。”
干家务的动力
有的父母以金钱作为回报，来让孩子做家务，这是个人的爱好和选择。每个孩子期待的回报都不一样，但很重要的一点是，你要教会孩子的是责任感，而不是去贿赂他们。在所有的回报中，赞赏是孩子最喜欢的。当孩子认真地完成了一项工作后，不要忘了告诉孩子，他做得有多好。
“当我的孩子们在家时，我每周给他们布置家务。我在一块可以擦拭的白板上写下一周的家务活，”家住密西西比州的一位妈咪卡罗琳说，“像洗盘子、叠毛巾、扫地以及清扫卫生间这些活儿孩子们都干。他们还负责整理自己的卧室，把所有的衣物都收拾好。”
以下列举了一些适宜各年龄段孩子干的一些家务活儿：
2～4岁：把自己的脏衣服放在洗衣篮里，捡起玩具，饭后把自己的盘子放到水槽中，给手纸筒装上新的纸卷。
5—7岁：清晨整理自己的床，给地毯吸尘，从邮箱中拿回邮件或报纸，给宠物的食盘盛上食物，喂金鱼，擦拭踢脚板和饭桌，擦拭窗台和窗沿，捡起院子里的树叶，整理书包，保持卧室整洁。
8岁以上：装好带到学校的午餐，擦拭家具，吸尘，饭前5摆设饭桌，饭后收拾饭桌，把盘子放人洗碟机，烘干盘子，叠好洗干净的衣物，把衣物分类收好，扫地，拖地，把垃圾带到户外。
不要对孩子要求得太多太细
以上仅仅是列举了一些孩子们在家中能帮助你干的活儿。一定要记住，孩子年龄越小，干活儿时，他关注到的细节就越少，因此不要对孩子要求得太多太细。
我们的主要目的是让孩子认识到努力劳动的价值，并且，我们是希望他们能获得成就感，而不是挫折和失败。你对孩子完成的工作的评价和反应，会影响孩子对待家务劳动的态度。
时常对他们完成的家务活儿给予赞赏，让孩子从小就明白，操持一个家，这些劳动是必不可少的。当孩子养成良好的家务劳动习惯后，会十分有利于他成年后形成良好的工作习惯，和干好工作的态度。
93、快乐家务三诀窍
针对孩子的年龄特点，需要给他们或多或少的一些指导。这里有一些方法，可以帮助你缓解压力，愉快地培养孩子做家务的习惯——
一、做一张表
用表格或日历把家务活记录下来。根据孩子年龄的不同，可以有几种方式来让孩子明确自己的家务职责。对于还不会识字的孩子，你可以在日历上贴上图片，让孩子看见图就知道今天要完成的家务是什么。当孩子完成了当天的家务劳动，就从日历上把这一天划去，这样，孩子就知道第二天要做的是什么。对大一些的孩子，画出一张表格，把要完成的家务劳动写在上面，这样，孩子就能很清楚地知道自己每天要干的家务活儿是什么了。
二、每天检查
每天晚上，注意检查表格。可以在孩子已经完成的工作栏旁边贴上一张小小的动画粘贴，或者用水彩笔画一颗小五星，或一朵小花。尽量做到细致、清晰。在给孩子分配家务劳动前，和他开一个会，告诉他你的期待，并让他明白他将得到什么样的回报。罗列出每项工作要注意的细节。
三、让家务活几快乐有趣
做一个家务活儿罐，罐中装上一些小纸条，正面写上一件家务活儿，背面画出一项孩子可以得到的奖励。让孩子从中抽纸条，如果孩子完成了他抽到的家务，就给予他应得的奖励。
家住得克萨斯州的一位妈咪德博娜，发现了一个让她4岁的女儿喜欢干家务的好办法，那就是使用一种个性化的塑料家务活动表。
“我女儿和我喜欢一起拟订家务表，”她说，“我感觉女儿最喜欢用字母拼出自己的名字，同时，她也喜欢选出那些她喜欢的家务塑料模块儿，把模块儿粘贴在表格上，再选出她想要的奖赏物模块儿。这样，她感觉到自己也参与了计划的制定，因此完成的时候，她感觉到非常愉快。”
德博娜把家务表粘在冰箱旁边，这样女儿就很容易看到表中的内容。“这一点儿都不复杂，我女儿懂得每当自己完成一件家务活儿后，就在这项内容后面粘上一只小蜜蜂。由于她还不会阅读，因此她还不能确定每一天的日期，不过我们也在慢慢教她。”
德博娜还非常喜欢随表赠送的积分卡，“积分卡是记录孩子每周劳动成果的一个好方法。”
94、美国孩子家务清单
美国教科书上所列孩子在各个年龄阶段要求做到的家务：
●摆饭桌 5岁
●折叠洗净的衣物 5-7岁
●擦拭家具 8-10岁
●洗净及烘干衣物 11-13岁
●给植物浇水 7-10岁
●用吸尘器吸地 8-12岁
●拖地板 12-14岁
●整理冰箱的食物 10-13岁
●洗汽车 12-14岁
●用微波炉热食物 11-14岁
●使用炉子和烤箱 12-14岁
●清扫树叶 8-10岁
●种花 7-9岁
●用割草机割草 12-14岁
95、最热门的游戏场所
一、教子学干家务事
你也许不相信，现在日本儿童最热门的游戏场所是-厨房”；书店最热销的书籍是“儿童料理食谱”；百货公司家电部门当红的是“儿童专用橱具”；电视台正叫座的节目是NHK的“儿童烹饪”。
9年前，NIIK教育台首开先河，开辟名叫“一个人也行”的儿童烹饪节目，刨下7％的收视率。其他电视台纷纷效仿，就连餐具公司、电力公司等也开办起儿童烹饪学校。
“儿童烹饪”和“厨房育儿”俨然成为日本家庭最时髦的休闲活动。父母们到学校等待孩子放学，淡论的话题几乎都是自家孩子这个星期在厨房里发生的新鲜事。
二、锅碗瓢盆浪漫曲
有一所烹饪学校将40名幼儿分成5班，每班由一名大人带领做菜，父母们则在一旁看着自己的孩子学习烧饭烧菜。做好了，一盘盘端上桌，大家试吃。有的父母说，“好吃”，有的父母扮鬼脸说，“太咸了”。不管是褒是贬，大家总是处于乐陶陶的气氛中。
烹饪学校主任山村直美说，进烹饪学校学做菜不是主要的，重要的是这些孩子回家后，多数会做父母的帮手，做家务的次数也会增加，他们不会讨厌做家务。
三、会做家事更自信
家事，绝非婆婆妈妈的事，也绝非琐碎、难登大雅之堂的事。能做家事、会做家事、做好家事，是一门需要从小培养、学习的生活艺术。
日本国立御茶水女子大学家族社会学教授牧野圣子指出，“家事”是学习人际关系的基础。本来，家务劳动就是人类发展的必要事务。
运用到身体和五官的家务劳动是一种比游泳更均衡的运动，经常做可以获得令人惊喜的成果。小孩子用双手敲敲、打打、切切、煸煸，也等于是在经历疼痛、辛酸、得意、快乐等不同而丰富的情绪，这种经历能够使他们对自己所拥有的能力更加自信。
如果孩子远离家务，视家务为畏途，那么在他的成长过程中是会留下缺憾的。
96、井井有条的儿童实验餐厅
【关键语】
“儿童实验餐厅”创办人的坚定信念。自1981年儿童实验餐厅创办以来，它已培训了数以万计的小厨师。
“让孩子们在他们自己的能力范围内做自己喜欢的工作，那么他们一定可以把工作做得非常好”。这是荷兰阿姆斯特丹“儿童实验餐厅”创办人的坚定信忿。自1981年儿塞实验攘厅创办以来，它已培训了数以万计的小厨师。
“实验餐厅”培训的一切教具设备，如桌、椅、凳、盘子等等，都是适合小孩子使用的“小一号”。“实验餐厅”每周开放一天，每一次可以接待30位前来就餐的父母和客人。
这一天下午3点不到，“小厨师”早已纷纷前来。待每个人坐定，先一起饮杯热咖啡，然后自己讨论菜单，接下来分配工作。有的负责烹煮，有的负责铺设桌布、安排桌椅，操作程序有板有眼，一点也不马虎。
餐厅是由几位长期研究儿童心理的女专家创办的，其宗旨除了对有烹饪兴趣的儿童提供一个属于自己的厨房。解除父母所肩负的“监厨”责任以外，还开展食物营养知识启蒙教育，例如把食物分为谷类、肉类、乳制品和蔬菜水果4类。
多年来，儿童实验餐厅受到不少赞誉，其“经营”成功使闻风而至的小厨师与日俱增，人数大大超过了容量，来这儿用餐还得提前预约登记呢!
97、儿子学烹饪的七大好处
孩子学烹饪的七大好处
【关键语】
“最重要的是，”桥本说，“烹饪缝培养了孩子吃苦、做事细心和完美主义精神。”
2002年7月，我在日本北海道郊区生活了一段时间。我的邻居桥本是株式会社的科长，他妻子是家庭主妇。他们有两个孩子，一个是男孩，叫一郎，5岁，另一个是女孩，叫惠子，刚刚2岁半。他们虽然年纪还小，却都已经精于厨艺了，看着他们在厨房忙碌，我时常担心：这么小的孩子，不怕出现什么危险吗?
这个谜团在桥本一家来做客时得到了开解。那天，桥本和妻子带着孩子，提着食盒敲响了房门。原来，桥本觉得，我已经成为他们的邻居好久了，却不曾来拜访，实在是件很失礼的事，所以，今天特意带了孩子们所做的菜，向我表示歉意。听他这么一说，我觉得十分过意不去。
“孩子会煮这样的饭菜，你们一定费了不少心机。”为了掩饰尴尬，我打开食盒。食盒里的饭菜色香味俱全，完全看不出是孩子的手艺。“不会呀，”桥本笑着说，“他们很喜欢做菜。”
从桥本的讲述中，我了解到了日本人让孩子学做菜的奥妙。孩子都有好奇心，长大一点，就开始对厨房里的一切感兴趣。日本人就利用这种好奇心，教他们学做菜。
他们觉得，吃饭是人类生存的最基本方式，如果饭都不会做，孩子还谈什么独立生存?正是基于这种原理，他们放心地让孩子走进了厨房。为此，甚至成立了专门教他们学习烹饪的学校。
桥本讲了一郎学做菜时的一件趣事。那时，一郎两岁，根本够不到砧板，向妈妈求救。妈妈让他自己想办法。他转来转去，发现了小椅子，立即搬过来．再爬到椅子上，这下，正好可以够到砧板了。可是，站在椅子上毕竟不太稳固，他干脆把砧板搬到地板上，跪在地板上切食物……
“那么小的孩子，就接触刀和火，你不怕他们危险吗?”我问了个一直在脑海里徘徊着的问题。
“不会啊，”桥本惊讶地看着我，“只要教给他们正确的使用方法，就不会有危险。而且，有大人在旁边照顾，就算有危险，也等于是给了他们一条生活的经验。”
接下来，桥本又说了很多，基本上都是为孩子从小学烹饪所做的解释说明：孩子学习烹饪，就学会了基本的生活技能；在学习烹饪的过程中，孩子了解到各种食物的属性，尝到了酸甜苦辣，见识了赤橙黄绿，有利于“五觉”的开发；孩子在厨房里学会保护自己，明白什么是危险，积累了经验；孩子了解了动植物的知识，亲自接触了这些动植物……
“最重要的是，”桥本说，“烹饪培养了孩子吃苦、做事细心和完美主义精神。”见我没听懂的样子，他又详细解释了一下：“夏天，本已很热了，还要面对炉火，这需要吃苦精神；烹饪一道菜肴，要选料、洗涤、切煮、下涮料、看火候，如果不细心处理，是无法做出好味道的菜肴的；菜肴的好坏需要别人评价，如果做得不好，就没有人吃，所以，孩子会要求自己精益求精，反复尝试，一定要达到色香味俱全……”
那天晚上，送走桥本一家，我久久无法入睡。抛开其他的看法不说，日本可以说是最能吃苦耐劳的民族。中国有句古语：“治大国若烹小鲜”。作为家长，并不是一定要孩子成长为一个管理人材，最起码的要求，是他能够快乐、幸福、成功。
我想，日本人的做法多少会给我们一些启示：做人就像做菜，要能吃苦、做事细心并力求完美——学会了做菜其实也就学会了做人。
98、德国将孩子做家务写进法律
在日本，家长认为“多一些赞美，少一些指责”便是对孩子的素质教育所在，他们认为一个孩子的发展与成熟应具备最基本的四个含义：身体的独立；知能的独立；经济的独立；精神的独立。我们想想，这难道不是衡量一个国度素质教育的根本所在吗?在西方的德国，素质教育应恰恰从家里做起，德国的法律明确地规定：孩子必须帮助家庭做家务活，其中包括凡6一10岁的孩子要帮父母洗餐具、打扫收拾房间．去商店购物等；凡10～14岁的孩子必须要在家里劳动，洗餐具，为家里人擦皮鞋等；凡14～16岁的孩子要为家里擦洗汽车和在园子里拔草翻土；凡16～18岁的孩子每周要为家里举行一次大扫除。
在他们看来，这些规定尽管是近似残酷的．但他们认为这些规定对于孩子的成长有益无害，这样的劳动既磨练增长了孩子的才干与劳动的智慧，又锻炼了他们的意志，那是受益无穷的呀!
有关方面就针对各国小学生每目的劳动时间进行了不完全的统计，统计结果为：美国为72分钟，韩国为42分钟，法国为36分钟，中国则为12分钟。
这些截然不同的数字，在我们的同胞眼里看后会有些什么样的想法呢?
99、爸爸妈妈，请您耐心一点
【关键语】
孩子一旦被剥夺了尝试的机会，也就等于被剥夺了犯错误和改正错误的机会，因此也不可能迈向成功之路。
德国儿童擅长做家务在西方国家中是出了名的。据悉，有的德国孩子甚至早在呀呀学语时便开始在父母的指导下学做一些最简单的家务活，如在用餐前帮助大人把餐具摆放端正等，尽管有时候仅仅是象征性的，他们干完了大人还得重来一遍。但长此以往锻炼下来，德国儿童的动手能力就自然而然地出类拔萃了。
其中值得总结的一个重要原因是：德国父母普遍愿意为孩子提供种种尝试的机会，因为他们明白一个浅显的却又被许多人忽视的道理——没有足够的尝试，也就不可能取得最后的成功。
让孩子尽早开始“第一次”
一个发育生长正常的儿童，到了2周岁后大多数会自然地出现摆脱母亲“控制”的倾向(在这些孩子们的眼里，他们总是将母亲的呵护视作是对自己的“控制”)。他们往往会大声嚷嚷：“妈妈，让我自己洗脸!“妈妈，我不要你喂饭，我自己会吃饭!” 虽然孩子第一次学习洗脸极有可能洗不干净，甚至可能边洗脸边忘乎所以地玩起水来。但德国父母见此并不会沉起脸收起毛巾，或干脆代劳了事。大多数的妈妈会在耐心具体指点的同时，对孩子的表现大加赞赏：“真了不起!我们的宝贝会自己洗脸啦!” 孩子第一次自己动手吃饭也许会弄脏了新衣服，或者搞得满桌狼藉，然而德国父母往往对此“视而不见”，反而满怀喜悦又诚心诚意地高声赞美道：“我们的宝宝真聪明，看他饭吃得多好，学得又多快!”
3岁的小奥妮第一次学习扣自己衣服上的那一排扣子。不是扣错了，便是笨手笨脚地老也扣不上。此时，在一边的母亲没有显出一丁点儿不耐烦，也没有上前取而代之，而是耐心地等候。
孩子终于把最后一颗扣子扣好了，一看时间，足足花了一刻钟。但做妈妈的仍然感到这点时间花得值得，因为这毕竟是女儿第一次学扣扣子呀!
鼓励是很重要的
4岁的小费特十分喜爱爸爸给他买的那双有漂亮鞋带的运动鞋，可他到底还小，老学不会系鞋带，有好几次还系成了解不开的死结。
妈妈有点心烦，主张去商店换一双不用系鞋带的“方便鞋”，但爸爸不同意。他鼓励小费特说：“系鞋带并不比吃饭难学，只要多练习几次，你肯定就能学会。”他还细心地将一条旧领带拴在椅背上以便孩子可以更多、更方便地练习打结。果然，不出3天，小费特不仅学会了系活结，而且还学会了好几种系鞋带的方法。
5岁的小赫娜不仅聪明伶俐，而且十分勤快。她已经学会了整理自己的床铺，折叠自家衣服，甚至可以帮着妈妈洗菜了。不过以大人的目光来看，小赫娜做家务的“质量”自然还不够理想。
但无论是爸爸还是妈妈，都尽量放开手脚让她多作尝试。在婉转地指出她的不足的同时，更多的是对她取得的进步的充分肯定，他们还不无幽默地宣称，“我们的小赫娜以后长大了一定是个巧媳妇!”
专家的分析和建议
德国著名的儿童教育专家舒马赫在对那些不愿为幼童提供尝试机会的父母的心理作分析时指出：
首先，有些父母特别是一些年轻母亲，总认定“全面”照顾孩子是自己“义不容辞”的责任，因而事事处处总想“包办代替”。殊不知这么一来反而剥夺了孩子学习的机会，长此下去孩子不仅可能手脚笨拙，而且还可能产生强烈的依赖性，丧失宝贵的自信心，对今后的生活也可能产生负面影响。
其次，不少父母对孩子缺乏耐心，他们往往不现实地要求孩子一蹴而就，而在孩子出现挫折时便强迫孩子放弃努力。
此外，也有的父母对孩子尝试各种事情的“标准”要求过高，这也看不惯、那也看不惯，最后就往往索性完全由自己代劳，还认为这样反而省事、省时、省心。
舒马赫总结说：说到底，给孩子多多提供尝试机会也是实施挫折教育的一个有机组成部分。原因很简单：孩子一量被剥夺了尝试的机会，也就等于被剥夺了犯错误和改正错误的机会，因此也不可能迈向成功之路。
德国另一名儿童教育专家威茨格则提醒父母说：要让孩子的尝试取得成效，还必须注重循序渐进，注重孩子不同年龄段的不同特点，注重各个孩子的不同个性，并充分了解和尊重他们各自的兴趣喜好以及心理需求。
他主张一开始让孩子作一些难度较小的尝试，以便孩子取得成功后自信心上升。接着再渐渐增大尝试的难度，目的是让孩子在失败和挫折中培养不向困难低头的精神。他还特别强调，孩子的种种尝试必须出于自愿，勉强或强迫只会事与愿违或事倍功半。
100、芬兰男生喜欢家政课
芬兰万塔市的马尔蒂拉克索中学，初一年级的教室里一股浓烈的黄油味扑鼻而来。50多平方米的空间，20多名学生，4人一组正围着分布在教室四周的电炉台忙碌着，有的端盘弄碟，有的执铲上灶，分工合作，好不热闹!
原来，他们是在体验“家政”。已经煎好放在盘中的馅饼还在“吱吱”流油，尝一尝，味道果真不错。
开展“家政体验”的目的，是让学生在走上社会之前，学会和掌握一点最基本的生活常识和技能。家政体验的内容包括：烹调、针织、洗衣、烫衣、缝纫、整理房间、擦皮鞋等生活必不可少的环节。随着年龄的增长，每个人还要学会“哄小孩”这门学问。
中学生每周要体验家政2～3个课时，其程序是：老师讲理论知识后自行操作、自行总结，如果是体验烹调，要把食品全部吃掉。有时还留家庭体验作业，根据经济、营养、味道三项标准，在家做一顿饭，由父母食用后做出评价，将结果报告学校。
家政体验除了学习生活知识外，还通过小组活动增强对相互合作的认识，这对于学生们日后组织家庭，同家庭成员分担家务与合作极有好处。
芬兰学校的家政体验已有七八十年的历史，不过以前的家政体验似乎只属于女孩子，直到后来，男生才被吸收进来，看来料理家政是男女共同的事了。现在，男生可是最喜欢家政体验的了。
101、教孩子做家务的技巧
一、每周一次贴出要干的家务内容
让孩子明确所要完成的工作，确定完成任务的期限。
二、轮流去干某些活儿
把孩子没有兴趣和觉得容易干的活儿交叉着让孩子做。
三、检查孩子的完成情况
使孩子因完成劳动而产生一种成就感。
四、列出父母应做的事情
不让孩子感到父母只在吩咐他做家务，而要知道父母比他做的多得多。
五、向做家务的孩子道谢
父母要经常让孩子知道，对他们的帮助多么感激，这种真诚的感谢会令孩子更积极地成为做家务的好帮手。
摘自 - 童婴乐园 - 大连论坛－大...第七辑 家务 爱劳动的孩子有出息
从小爱干家务活的孩子成年后会更幸福，这一说法对于中国家长来说颇觉新鲜。德国将孩子做家务写进法律，日本的孩子从2岁开始学习烹饪。
90、儿子烧水差点酿成火灾
家长链接：
我儿子从小就知道饭来张口，衣来伸手一一往往饭来了都懒得张口，衣来了都懒得伸手。因为他学习紧张，不要说让他做什么家务活，有时炒菜炒一半发现没了酱油、醋也舍不得叫他，我都关了火自己下楼买。
我儿子今年已经14岁，有一天我临时出门，交代儿子烧一壶开水，等我回家一看，厨房里的水壶已经烧成通红，火还点着，差点酿成火灾。而儿子还在书房做作业，他把烧水的事忘得干干净净。
专家评语：
让孩子做点家务活，可以培养生活能力，还可以让孩子分享其中的乐趣，还可以调节以下紧张的学习生活，对孩子是非常有益的。
91、从小爱做家务长大生活幸福
不论智力、家庭、收入、种族背景或教育程度如何，那些童年时参加过劳动，甚至是简单的家务劳动的人，也比那些小时候从不做事的人生活得愉快。
在国外，许多父母都注重从小让他们的孩子做点家务，干一些给花园除草、倒垃圾或者修剪草坪等力所能及的事。这样长大的孩子成年以后，往往身体比较健康，生活得也很幸福。
美国哈佛大学历时40余年研究，发现了一个值得注意的问题：适量劳动可使孩子快乐。这个问题的研究起始于当时要弄清青少年犯罪问题。
研究人员在波士顿市旧市区内研究456名青年的生活。当他们到了中年，研究人员发现：不论智力、家庭、收入、种族背景或教育程度如何，那些童年时参加过劳动，甚至是简单的家务劳动的人，也比那些小时候从不做事的人生活得愉快。
参加这项研究的精神病学家韦朗特认为：解释这些并不困难，因为孩子在劳动中，不仅获得了才干，而且会意识到自己的社会价值。研究表明，孩子们童年时的活动与成年后的情况有着惊人的关系。
那些童年劳动得分最高的人，成年后交游广阔的可能性高出1()倍，获得高薪的可能性大4倍，易失业的可能性要小15倍。那些童年时很少劳动的人，犯罪被捕的可能性较高，精神不健全的可能性大lO倍。韦朗特说，我相信这些原则在今天也不过时。专家们普遍认为，那些替孩子做一切事情的父母，实际上是害了孩子
92、在劳作中获得成就感
“给孩子布置家务是让孩子建立自我价值感和相信自己能力的一种最好的方式。”家庭教育家伊丽莎白.邦得里说，“习惯于承担家务的孩子，在走向成年的过程中，往往比那些缺乏这种体验和责任感的孩子更容易适应生活。”
从小就干家务活儿的孩子长大以后，往往比不干家务的孩子更懂得如何照顾好自己。他们从小就懂得干好一件工作是多么有价值，每完成一项工作是多么让人快意。
如果孩子学会了为家庭奉献，父母和孩子双方都会从中受益。当孩子能够分担家里的一些家务活儿时，爸爸妈妈就可以把更多的时间花在和孩子玩耍、交流上，而不必整天忙于家务。
不要低估孩子
伊丽莎白?邦得里，一位家庭教育研究者，《孩子的合作》与《做父母的艺术》等教育书籍的作者，认为父母在考虑给孩子分配家务时，很容易走入的第一个误区就是低估孩子的能力。
“我的大儿子从2岁就开始帮我干家务活儿。我干活儿时．他会满屋子跟着我，我把筐里的旧垃圾袋收走，他马上就在筐里套上一个新的。”
家住洛杉矾的斯特娜说：“我最小的儿子现在也3岁了，他已经接手了这项给垃圾换塑料袋的活儿，同时，还兼干着其它几件家务。他为自己感到十分自豪，在他要求干其它活儿时，我通常也欣喜地恩准了。看到他们干家务时如此认真，我真的很高兴，干家务使他们变得更加独立。”
干家务的动力
有的父母以金钱作为回报，来让孩子做家务，这是个人的爱好和选择。每个孩子期待的回报都不一样，但很重要的一点是，你要教会孩子的是责任感，而不是去贿赂他们。在所有的回报中，赞赏是孩子最喜欢的。当孩子认真地完成了一项工作后，不要忘了告诉孩子，他做得有多好。
“当我的孩子们在家时，我每周给他们布置家务。我在一块可以擦拭的白板上写下一周的家务活，”家住密西西比州的一位妈咪卡罗琳说，“像洗盘子、叠毛巾、扫地以及清扫卫生间这些活儿孩子们都干。他们还负责整理自己的卧室，把所有的衣物都收拾好。”
以下列举了一些适宜各年龄段孩子干的一些家务活儿：
2～4岁：把自己的脏衣服放在洗衣篮里，捡起玩具，饭后把自己的盘子放到水槽中，给手纸筒装上新的纸卷。
5—7岁：清晨整理自己的床，给地毯吸尘，从邮箱中拿回邮件或报纸，给宠物的食盘盛上食物，喂金鱼，擦拭踢脚板和饭桌，擦拭窗台和窗沿，捡起院子里的树叶，整理书包，保持卧室整洁。
8岁以上：装好带到学校的午餐，擦拭家具，吸尘，饭前5摆设饭桌，饭后收拾饭桌，把盘子放人洗碟机，烘干盘子，叠好洗干净的衣物，把衣物分类收好，扫地，拖地，把垃圾带到户外。
不要对孩子要求得太多太细
以上仅仅是列举了一些孩子们在家中能帮助你干的活儿。一定要记住，孩子年龄越小，干活儿时，他关注到的细节就越少，因此不要对孩子要求得太多太细。
我们的主要目的是让孩子认识到努力劳动的价值，并且，我们是希望他们能获得成就感，而不是挫折和失败。你对孩子完成的工作的评价和反应，会影响孩子对待家务劳动的态度。
时常对他们完成的家务活儿给予赞赏，让孩子从小就明白，操持一个家，这些劳动是必不可少的。当孩子养成良好的家务劳动习惯后，会十分有利于他成年后形成良好的工作习惯，和干好工作的态度。
93、快乐家务三诀窍
针对孩子的年龄特点，需要给他们或多或少的一些指导。这里有一些方法，可以帮助你缓解压力，愉快地培养孩子做家务的习惯——
一、做一张表
用表格或日历把家务活记录下来。根据孩子年龄的不同，可以有几种方式来让孩子明确自己的家务职责。对于还不会识字的孩子，你可以在日历上贴上图片，让孩子看见图就知道今天要完成的家务是什么。当孩子完成了当天的家务劳动，就从日历上把这一天划去，这样，孩子就知道第二天要做的是什么。对大一些的孩子，画出一张表格，把要完成的家务劳动写在上面，这样，孩子就能很清楚地知道自己每天要干的家务活儿是什么了。
二、每天检查
每天晚上，注意检查表格。可以在孩子已经完成的工作栏旁边贴上一张小小的动画粘贴，或者用水彩笔画一颗小五星，或一朵小花。尽量做到细致、清晰。在给孩子分配家务劳动前，和他开一个会，告诉他你的期待，并让他明白他将得到什么样的回报。罗列出每项工作要注意的细节。
三、让家务活几快乐有趣
做一个家务活儿罐，罐中装上一些小纸条，正面写上一件家务活儿，背面画出一项孩子可以得到的奖励。让孩子从中抽纸条，如果孩子完成了他抽到的家务，就给予他应得的奖励。
家住得克萨斯州的一位妈咪德博娜，发现了一个让她4岁的女儿喜欢干家务的好办法，那就是使用一种个性化的塑料家务活动表。
“我女儿和我喜欢一起拟订家务表，”她说，“我感觉女儿最喜欢用字母拼出自己的名字，同时，她也喜欢选出那些她喜欢的家务塑料模块儿，把模块儿粘贴在表格上，再选出她想要的奖赏物模块儿。这样，她感觉到自己也参与了计划的制定，因此完成的时候，她感觉到非常愉快。”
德博娜把家务表粘在冰箱旁边，这样女儿就很容易看到表中的内容。“这一点儿都不复杂，我女儿懂得每当自己完成一件家务活儿后，就在这项内容后面粘上一只小蜜蜂。由于她还不会阅读，因此她还不能确定每一天的日期，不过我们也在慢慢教她。”
德博娜还非常喜欢随表赠送的积分卡，“积分卡是记录孩子每周劳动成果的一个好方法。”
94、美国孩子家务清单
美国教科书上所列孩子在各个年龄阶段要求做到的家务：
●摆饭桌 5岁
●折叠洗净的衣物 5-7岁
●擦拭家具 8-10岁
●洗净及烘干衣物 11-13岁
●给植物浇水 7-10岁
●用吸尘器吸地 8-12岁
●拖地板 12-14岁
●整理冰箱的食物 10-13岁
●洗汽车 12-14岁
●用微波炉热食物 11-14岁
●使用炉子和烤箱 12-14岁
●清扫树叶 8-10岁
●种花 7-9岁
●用割草机割草 12-14岁
95、最热门的游戏场所
一、教子学干家务事
你也许不相信，现在日本儿童最热门的游戏场所是-厨房”；书店最热销的书籍是“儿童料理食谱”；百货公司家电部门当红的是“儿童专用橱具”；电视台正叫座的节目是NHK的“儿童烹饪”。
9年前，NIIK教育台首开先河，开辟名叫“一个人也行”的儿童烹饪节目，刨下7％的收视率。其他电视台纷纷效仿，就连餐具公司、电力公司等也开办起儿童烹饪学校。
“儿童烹饪”和“厨房育儿”俨然成为日本家庭最时髦的休闲活动。父母们到学校等待孩子放学，淡论的话题几乎都是自家孩子这个星期在厨房里发生的新鲜事。
二、锅碗瓢盆浪漫曲
有一所烹饪学校将40名幼儿分成5班，每班由一名大人带领做菜，父母们则在一旁看着自己的孩子学习烧饭烧菜。做好了，一盘盘端上桌，大家试吃。有的父母说，“好吃”，有的父母扮鬼脸说，“太咸了”。不管是褒是贬，大家总是处于乐陶陶的气氛中。
烹饪学校主任山村直美说，进烹饪学校学做菜不是主要的，重要的是这些孩子回家后，多数会做父母的帮手，做家务的次数也会增加，他们不会讨厌做家务。
三、会做家事更自信
家事，绝非婆婆妈妈的事，也绝非琐碎、难登大雅之堂的事。能做家事、会做家事、做好家事，是一门需要从小培养、学习的生活艺术。
日本国立御茶水女子大学家族社会学教授牧野圣子指出，“家事”是学习人际关系的基础。本来，家务劳动就是人类发展的必要事务。
运用到身体和五官的家务劳动是一种比游泳更均衡的运动，经常做可以获得令人惊喜的成果。小孩子用双手敲敲、打打、切切、煸煸，也等于是在经历疼痛、辛酸、得意、快乐等不同而丰富的情绪，这种经历能够使他们对自己所拥有的能力更加自信。
如果孩子远离家务，视家务为畏途，那么在他的成长过程中是会留下缺憾的。
96、井井有条的儿童实验餐厅
【关键语】
“儿童实验餐厅”创办人的坚定信念。自1981年儿童实验餐厅创办以来，它已培训了数以万计的小厨师。
“让孩子们在他们自己的能力范围内做自己喜欢的工作，那么他们一定可以把工作做得非常好”。这是荷兰阿姆斯特丹“儿童实验餐厅”创办人的坚定信忿。自1981年儿塞实验攘厅创办以来，它已培训了数以万计的小厨师。
“实验餐厅”培训的一切教具设备，如桌、椅、凳、盘子等等，都是适合小孩子使用的“小一号”。“实验餐厅”每周开放一天，每一次可以接待30位前来就餐的父母和客人。
这一天下午3点不到，“小厨师”早已纷纷前来。待每个人坐定，先一起饮杯热咖啡，然后自己讨论菜单，接下来分配工作。有的负责烹煮，有的负责铺设桌布、安排桌椅，操作程序有板有眼，一点也不马虎。
餐厅是由几位长期研究儿童心理的女专家创办的，其宗旨除了对有烹饪兴趣的儿童提供一个属于自己的厨房。解除父母所肩负的“监厨”责任以外，还开展食物营养知识启蒙教育，例如把食物分为谷类、肉类、乳制品和蔬菜水果4类。
多年来，儿童实验餐厅受到不少赞誉，其“经营”成功使闻风而至的小厨师与日俱增，人数大大超过了容量，来这儿用餐还得提前预约登记呢!
97、儿子学烹饪的七大好处
孩子学烹饪的七大好处
【关键语】
“最重要的是，”桥本说，“烹饪缝培养了孩子吃苦、做事细心和完美主义精神。”
2002年7月，我在日本北海道郊区生活了一段时间。我的邻居桥本是株式会社的科长，他妻子是家庭主妇。他们有两个孩子，一个是男孩，叫一郎，5岁，另一个是女孩，叫惠子，刚刚2岁半。他们虽然年纪还小，却都已经精于厨艺了，看着他们在厨房忙碌，我时常担心：这么小的孩子，不怕出现什么危险吗?
这个谜团在桥本一家来做客时得到了开解。那天，桥本和妻子带着孩子，提着食盒敲响了房门。原来，桥本觉得，我已经成为他们的邻居好久了，却不曾来拜访，实在是件很失礼的事，所以，今天特意带了孩子们所做的菜，向我表示歉意。听他这么一说，我觉得十分过意不去。
“孩子会煮这样的饭菜，你们一定费了不少心机。”为了掩饰尴尬，我打开食盒。食盒里的饭菜色香味俱全，完全看不出是孩子的手艺。“不会呀，”桥本笑着说，“他们很喜欢做菜。”
从桥本的讲述中，我了解到了日本人让孩子学做菜的奥妙。孩子都有好奇心，长大一点，就开始对厨房里的一切感兴趣。日本人就利用这种好奇心，教他们学做菜。
他们觉得，吃饭是人类生存的最基本方式，如果饭都不会做，孩子还谈什么独立生存?正是基于这种原理，他们放心地让孩子走进了厨房。为此，甚至成立了专门教他们学习烹饪的学校。
桥本讲了一郎学做菜时的一件趣事。那时，一郎两岁，根本够不到砧板，向妈妈求救。妈妈让他自己想办法。他转来转去，发现了小椅子，立即搬过来．再爬到椅子上，这下，正好可以够到砧板了。可是，站在椅子上毕竟不太稳固，他干脆把砧板搬到地板上，跪在地板上切食物……
“那么小的孩子，就接触刀和火，你不怕他们危险吗?”我问了个一直在脑海里徘徊着的问题。
“不会啊，”桥本惊讶地看着我，“只要教给他们正确的使用方法，就不会有危险。而且，有大人在旁边照顾，就算有危险，也等于是给了他们一条生活的经验。”
接下来，桥本又说了很多，基本上都是为孩子从小学烹饪所做的解释说明：孩子学习烹饪，就学会了基本的生活技能；在学习烹饪的过程中，孩子了解到各种食物的属性，尝到了酸甜苦辣，见识了赤橙黄绿，有利于“五觉”的开发；孩子在厨房里学会保护自己，明白什么是危险，积累了经验；孩子了解了动植物的知识，亲自接触了这些动植物……
“最重要的是，”桥本说，“烹饪培养了孩子吃苦、做事细心和完美主义精神。”见我没听懂的样子，他又详细解释了一下：“夏天，本已很热了，还要面对炉火，这需要吃苦精神；烹饪一道菜肴，要选料、洗涤、切煮、下涮料、看火候，如果不细心处理，是无法做出好味道的菜肴的；菜肴的好坏需要别人评价，如果做得不好，就没有人吃，所以，孩子会要求自己精益求精，反复尝试，一定要达到色香味俱全……”
那天晚上，送走桥本一家，我久久无法入睡。抛开其他的看法不说，日本可以说是最能吃苦耐劳的民族。中国有句古语：“治大国若烹小鲜”。作为家长，并不是一定要孩子成长为一个管理人材，最起码的要求，是他能够快乐、幸福、成功。
我想，日本人的做法多少会给我们一些启示：做人就像做菜，要能吃苦、做事细心并力求完美——学会了做菜其实也就学会了做人。
98、德国将孩子做家务写进法律
在日本，家长认为“多一些赞美，少一些指责”便是对孩子的素质教育所在，他们认为一个孩子的发展与成熟应具备最基本的四个含义：身体的独立；知能的独立；经济的独立；精神的独立。我们想想，这难道不是衡量一个国度素质教育的根本所在吗?在西方的德国，素质教育应恰恰从家里做起，德国的法律明确地规定：孩子必须帮助家庭做家务活，其中包括凡6一10岁的孩子要帮父母洗餐具、打扫收拾房间．去商店购物等；凡10～14岁的孩子必须要在家里劳动，洗餐具，为家里人擦皮鞋等；凡14～16岁的孩子要为家里擦洗汽车和在园子里拔草翻土；凡16～18岁的孩子每周要为家里举行一次大扫除。
在他们看来，这些规定尽管是近似残酷的．但他们认为这些规定对于孩子的成长有益无害，这样的劳动既磨练增长了孩子的才干与劳动的智慧，又锻炼了他们的意志，那是受益无穷的呀!
有关方面就针对各国小学生每目的劳动时间进行了不完全的统计，统计结果为：美国为72分钟，韩国为42分钟，法国为36分钟，中国则为12分钟。
这些截然不同的数字，在我们的同胞眼里看后会有些什么样的想法呢?
99、爸爸妈妈，请您耐心一点
【关键语】
孩子一旦被剥夺了尝试的机会，也就等于被剥夺了犯错误和改正错误的机会，因此也不可能迈向成功之路。
德国儿童擅长做家务在西方国家中是出了名的。据悉，有的德国孩子甚至早在呀呀学语时便开始在父母的指导下学做一些最简单的家务活，如在用餐前帮助大人把餐具摆放端正等，尽管有时候仅仅是象征性的，他们干完了大人还得重来一遍。但长此以往锻炼下来，德国儿童的动手能力就自然而然地出类拔萃了。
其中值得总结的一个重要原因是：德国父母普遍愿意为孩子提供种种尝试的机会，因为他们明白一个浅显的却又被许多人忽视的道理——没有足够的尝试，也就不可能取得最后的成功。
让孩子尽早开始“第一次”
一个发育生长正常的儿童，到了2周岁后大多数会自然地出现摆脱母亲“控制”的倾向(在这些孩子们的眼里，他们总是将母亲的呵护视作是对自己的“控制”)。他们往往会大声嚷嚷：“妈妈，让我自己洗脸!“妈妈，我不要你喂饭，我自己会吃饭!” 虽然孩子第一次学习洗脸极有可能洗不干净，甚至可能边洗脸边忘乎所以地玩起水来。但德国父母见此并不会沉起脸收起毛巾，或干脆代劳了事。大多数的妈妈会在耐心具体指点的同时，对孩子的表现大加赞赏：“真了不起!我们的宝贝会自己洗脸啦!” 孩子第一次自己动手吃饭也许会弄脏了新衣服，或者搞得满桌狼藉，然而德国父母往往对此“视而不见”，反而满怀喜悦又诚心诚意地高声赞美道：“我们的宝宝真聪明，看他饭吃得多好，学得又多快!”
3岁的小奥妮第一次学习扣自己衣服上的那一排扣子。不是扣错了，便是笨手笨脚地老也扣不上。此时，在一边的母亲没有显出一丁点儿不耐烦，也没有上前取而代之，而是耐心地等候。
孩子终于把最后一颗扣子扣好了，一看时间，足足花了一刻钟。但做妈妈的仍然感到这点时间花得值得，因为这毕竟是女儿第一次学扣扣子呀!
鼓励是很重要的
4岁的小费特十分喜爱爸爸给他买的那双有漂亮鞋带的运动鞋，可他到底还小，老学不会系鞋带，有好几次还系成了解不开的死结。
妈妈有点心烦，主张去商店换一双不用系鞋带的“方便鞋”，但爸爸不同意。他鼓励小费特说：“系鞋带并不比吃饭难学，只要多练习几次，你肯定就能学会。”他还细心地将一条旧领带拴在椅背上以便孩子可以更多、更方便地练习打结。果然，不出3天，小费特不仅学会了系活结，而且还学会了好几种系鞋带的方法。
5岁的小赫娜不仅聪明伶俐，而且十分勤快。她已经学会了整理自己的床铺，折叠自家衣服，甚至可以帮着妈妈洗菜了。不过以大人的目光来看，小赫娜做家务的“质量”自然还不够理想。
但无论是爸爸还是妈妈，都尽量放开手脚让她多作尝试。在婉转地指出她的不足的同时，更多的是对她取得的进步的充分肯定，他们还不无幽默地宣称，“我们的小赫娜以后长大了一定是个巧媳妇!”
专家的分析和建议
德国著名的儿童教育专家舒马赫在对那些不愿为幼童提供尝试机会的父母的心理作分析时指出：
首先，有些父母特别是一些年轻母亲，总认定“全面”照顾孩子是自己“义不容辞”的责任，因而事事处处总想“包办代替”。殊不知这么一来反而剥夺了孩子学习的机会，长此下去孩子不仅可能手脚笨拙，而且还可能产生强烈的依赖性，丧失宝贵的自信心，对今后的生活也可能产生负面影响。
其次，不少父母对孩子缺乏耐心，他们往往不现实地要求孩子一蹴而就，而在孩子出现挫折时便强迫孩子放弃努力。
此外，也有的父母对孩子尝试各种事情的“标准”要求过高，这也看不惯、那也看不惯，最后就往往索性完全由自己代劳，还认为这样反而省事、省时、省心。
舒马赫总结说：说到底，给孩子多多提供尝试机会也是实施挫折教育的一个有机组成部分。原因很简单：孩子一量被剥夺了尝试的机会，也就等于被剥夺了犯错误和改正错误的机会，因此也不可能迈向成功之路。
德国另一名儿童教育专家威茨格则提醒父母说：要让孩子的尝试取得成效，还必须注重循序渐进，注重孩子不同年龄段的不同特点，注重各个孩子的不同个性，并充分了解和尊重他们各自的兴趣喜好以及心理需求。
他主张一开始让孩子作一些难度较小的尝试，以便孩子取得成功后自信心上升。接着再渐渐增大尝试的难度，目的是让孩子在失败和挫折中培养不向困难低头的精神。他还特别强调，孩子的种种尝试必须出于自愿，勉强或强迫只会事与愿违或事倍功半。
100、芬兰男生喜欢家政课
芬兰万塔市的马尔蒂拉克索中学，初一年级的教室里一股浓烈的黄油味扑鼻而来。50多平方米的空间，20多名学生，4人一组正围着分布在教室四周的电炉台忙碌着，有的端盘弄碟，有的执铲上灶，分工合作，好不热闹!
原来，他们是在体验“家政”。已经煎好放在盘中的馅饼还在“吱吱”流油，尝一尝，味道果真不错。
开展“家政体验”的目的，是让学生在走上社会之前，学会和掌握一点最基本的生活常识和技能。家政体验的内容包括：烹调、针织、洗衣、烫衣、缝纫、整理房间、擦皮鞋等生活必不可少的环节。随着年龄的增长，每个人还要学会“哄小孩”这门学问。
中学生每周要体验家政2～3个课时，其程序是：老师讲理论知识后自行操作、自行总结，如果是体验烹调，要把食品全部吃掉。有时还留家庭体验作业，根据经济、营养、味道三项标准，在家做一顿饭，由父母食用后做出评价，将结果报告学校。
家政体验除了学习生活知识外，还通过小组活动增强对相互合作的认识，这对于学生们日后组织家庭，同家庭成员分担家务与合作极有好处。
芬兰学校的家政体验已有七八十年的历史，不过以前的家政体验似乎只属于女孩子，直到后来，男生才被吸收进来，看来料理家政是男女共同的事了。现在，男生可是最喜欢家政体验的了。
101、教孩子做家务的技巧
一、每周一次贴出要干的家务内容
让孩子明确所要完成的工作，确定完成任务的期限。
二、轮流去干某些活儿
把孩子没有兴趣和觉得容易干的活儿交叉着让孩子做。
三、检查孩子的完成情况
使孩子因完成劳动而产生一种成就感。
四、列出父母应做的事情
不让孩子感到父母只在吩咐他做家务，而要知道父母比他做的多得多。
五、向做家务的孩子道谢
父母要经常让孩子知道，对他们的帮助多么感激，这种真诚的感谢会令孩子更积极地成为做家务的好帮手。