庆云海岛金山寺:马铃薯冰淇淋

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 00:04:54
马铃薯冰淇淋 ： ( 食品制造业--其它食品类--冷冻饮品制造业； )
原料-→混合-→煮沸、杀菌、泠却-→添加-→冰淇淋
主要工艺参数：
(1) 原料:砂糖320g，水300ml，薯泥400g，鲜奶油500ml;
(2) 混合:水和糖;
(3) 添加: 薯泥和奶油;
(4) 冰淇淋: 冰淇淋机;
原料：
种植业--蔬菜、瓜类和薯类原料类--马铃薯；
马铃薯
产品所用的标准：
ZB B 23008-1985 马铃薯（土豆、洋芋） SB/T 10013-1992 冰淇淋
关键设备：
冷冻、保鲜加工机械
混合机 杀菌机 冷淇淋机
生产厂家：
产品生产厂家
 
 
 
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