偶看新闻水电路改造报价单:【食谱】：走俏三伏天10之"冰品＆素食"
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 12:55:50
梅味西红柿// 淡菜是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物，壳青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。 主料：黄瓜1根、淡菜肉200克、冰块适量 味汁：盐2茶勺、糖1汤勺、醋半汤勺、蒜末少许 作法： 1、将淡菜烧熟后剥壳，用肉迅速在事先准备好 的冰水中过一下； 2、将淡菜肉和切成滚刀块的去皮黄瓜拌好； 3-4、将味汁倒在食材中拌匀即可。 ◎ ◎ ◎ 材料： 西红柿一个、话梅适量 作法： 1、西红柿洗净沿顶部轻轻对刻两刀； 2、座锅烧热，把西红柿放进去稍微烫一下； 3、4、话梅切成小颗粒，备用； 5、西红柿从锅中取出，去皮，切成小块； 6、把西红柿和大部分话梅粒放进去，找一个有盖子的碗，轻轻摇晃、震荡，使其出汁并充分溶合入味，接着让它静置几小时（夏天可放入冰箱冷藏几小时，会非常爽口）。取出时再把剩下的话梅粒放在上面即可。 材料： 作法： 材料：番茄1个、纯净水150毫升、蜂蜜适量（依个人口味调整） 作法： 1、番茄去皮切小块； 2、加入纯净水搅拌均匀或榨汁都可，果粒也可同时食用； 3、最后加入蜂蜜调味即可。 若喜冷，可入冰箱冷藏一会儿，肠胃不好者就勿冷藏。 材料：黄瓜1根、蜜梨1个、香芹叶少许 作法：所有材料洗净、去皮、切小块，倒入榨汁机取汁即可。 主料：鸡蛋4个 调料：油3汤勺、生抽2汤勺、葱花适量 作法： 1、2、3、鸡蛋煮熟，去壳； 4、用线割成较厚的片，下油锅煎； 5、6、煎至两面金黄，下入生抽，稍微翻几下就可出锅，趁热食用。
美龄菜心//
番茄蜂蜜饮//
青瓜蜜梨汁//
酱烧蛋片//
冰爽黄瓜拌淡菜
青菜5棵、虾4只、盐1茶勺、香油2茶勺
1、2、3、青菜晾晒数日，直到干枯，摘去表面的枯黄去掉叶子洗净，留一棵，其余对切；
4、入开水锅中烫熟，可加几只虾一起烫提鲜；
5、烫至青菜变得饱满，捞出摆盘，正中放整棵的，四周放对半的，围成花状；
6、将虾去皮切成粒晒在青菜花四周，用少许烫虾水加盐搅匀浇在青菜上，最后淋上香油即可。
◇这道菜过年时吃最合适，彼时天冷，青菜经霜打之后格外甜嫩。
