偶看新闻xijiewang:陈皮的药用价值
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 20:45:05
成熟的橘皮放置一年后称为陈皮，具有一定的药用价值。而未成熟的橘皮放置一年后称为青皮，也是一种中药材。据中医介绍，陈皮可用于理气，调中，燥湿，化痰。治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。现代医学研究证明，陈皮具有以下几种药用价值——
①对心血管的作用
小量陈皮煎剂使离体及在位蟾蜍心脏收缩力增强，输出量增加，对心率影响不大，加大剂量则出现心脏抑制，离体兔心灌流可使冠状血管扩张，蟾蜍全身灌流使流量减少，陈皮煎剂静脉注射可使犬肾容积减小，肾血管收缩，尿量减少，对犬及兔可使动脉压上升，在血压恢复后有短时间的下降现象，其作用与肾上腺素极为相似，反复用药亦不产生耐受性。
陈皮中含有橙皮甙，能使兔耳灌流量增加，可拮抗肾上腺素引起的血管收缩。人工合成的甲基橙皮甙，为多种双氢黄酮型及查耳酮型的甲基橙皮甙混合物，降低血管通透性的效力较其他黄酮甙强，对狗冠状血管有扩张作用，在心肺装置及离体兔心灌流实验上，不影响心收缩力及心率，但整体实验时由于血压下降可引起反射性心率加速，0.5～1毫克的甲基橙皮甙对离体兔心的冠状血管扩张作用为茶碱效力的1/2～1/4，但持续时间较久，剂量增至10毫克时，对冠状血管的扩张作用增强，对心收缩力及心率仍无影响。对麻醉兔、猫、犬静脉注射有缓慢的降压作用，其降压原理是由于直接作用于血管平滑肌。研究甲基橙皮甙混合物中的各单体，对家兔的降压作用，离体兔心冠状血管扩张作用，动物在位后胺灌流（股动脉注射）增加流量的作用，以双氢黄酮型的3’-甲基-7-鼠李糖-2-甲基葡萄糖-橙皮素作用最强。
②对平滑肌的作用
陈皮煎剂对家兔及小白鼠离体肠管，麻醉兔、犬之在位胃及肠运动，小白鼠离体子宫均表现抑制，对麻醉兔在位子宫则呈强直性收缩，其作用与肾上腺素相似。甲基橘皮甙对豚鼠、家兔的肠管、气管、子宫及大白鼠胸部主动脉片均有松弛作用，但作用较弱，为罂粟碱的1/100以下。
③抗炎、抗溃疡、利胆作用橙皮甙不能减轻大鼠后肢脚爪因甲醛引起的浮肿，柑橘属植物中顺式香豆素则有抗炎作用。甲基橙皮甙（以二氢黄酮型为主的混合物）对毛细管的通透性（家兔氯仿法及小白鼠蛇毒法）也有抑制作用，并能防止蛇毒引起的出血，在甲基橙皮甙单体中，3’-甲基-7-鼠李糖-2-甲基葡萄糖-橙皮素抗炎作用最强，毒性最低。甲基橙皮甙对结扎幽门引起的大白鼠溃疡，有明显的抗溃疡作用，与维生素C及K合用能增强其效力，口服则无效，给大白鼠腹腔注射，迅速表现利胆作用，维生素C及K亦可增强此作用。
④其他作用
橙皮甙对大白鼠分别饲以致血栓塞及致动脉粥样硬化的饮食，能延长其存活时间。用氯乙烷喷射法在家兔耳部造成的人工冻伤，在冻伤前或后连续给予橙皮甙可减轻冻伤症状。
小常识：过去有一种观点，认为橘皮放置得越陈久越好。现在看来这一观点太绝对。因为橘皮放置时间太久就会霉变。比较合适的放置时间是一年。为什么要放置？因为药物的药效不仅是取决于它里面的成分，而且与各种成分的比例大有关系。橘皮放置一年后，里面的挥发油有所减少，黄酮类化合物相对增加。两种成分的比例由不合适变得合适了，药效也就发挥出来了。有些人误认为新鲜橘皮药效最好，常用新鲜橘皮泡水当茶饮，实际上很难起到医治肺寒咳嗽的效果。还要说明的是，陈皮和青皮都比较温燥，如果人体内有火，属于上火后的咳嗽有痰，则不宜于使用。