偶看新闻湖南省安防资质年检表:◆◇◆简单几步教会你做蜂蜜柚子茶，秋季下火保健饮品◆◇◆
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 08:50:20
宅男宅女在家学做柚子茶
这个季节正是吃柚子的时候，超市也有蜂蜜柚子茶卖，很多人都很爱喝，可是柚子茶价钱挺贵的,一瓶差不多要50块左右,而且还加的有香精,色素,防腐剂,增稠剂这些东西,真是又贵又对健康不好,怎么办呢？今天宅人教室教宅男宅女在家学做柚子茶，亲手DIY操作，保准做出来的蜂蜜柚子茶既健康，又美味。
宅男宅女在家学做柚子茶
材料：柚子1个（挑圆形一点的，不要选有青色的），蜂蜜（最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半），冰糖半包。
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做法：
１．首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
２．用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。
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３．用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。
４．将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
宅男宅女在家学做柚子茶
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５．再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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６．把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，３天后就可以食用了。
本文摘自宅男宅女的阳光牧场