桥下空间利用报告:换个方式吃鸡蛋——厚蛋烧

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/01 14:01:44
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    换个方式吃鸡蛋——厚蛋烧

    ↓ 查看评论 标签:圈住美丽  厚蛋烧  2小时前 精华

      

     

    厚蛋烧,在日本是家喻户晓的料理,基本人人都会做。鸡蛋在日语中也被叫做玉子,所以也叫玉子烧,或者千层蛋。溢满浓浓蛋香的厚蛋烧是老少皆宜的一道家常小菜,鸡蛋是基本食材,再搭配自己喜欢的材料,比如火腿,培根,鱼或者虾,你的口味你做主!


    在日本,做厚蛋烧是用方形的锅,比较特别,我们就用平底的不粘锅吧,效果也挺不错的,在小朋友专属的节日,用普通的食材给小朋友换点新花样,相信会很开心的。还可以搭配喜欢的小饼干或者巧克力,效果肯定不一样哦。

     

    节日快乐,一起来试试吧。

     

    原料:鸡蛋5个  小葱2根

    配料:盐 

    小贴士:

    一定要用不沾锅,全程都是小火操作。

     

    步骤: 

    1.小葱切成葱花。鸡蛋打散后加入葱花和少量盐拌匀。

     

    2.平底锅内刷上薄薄的一层油,小火,舀入2勺蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。

     

    蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲或筷子从一边往前卷起。

     

    3.卷到底后,推到锅的一端,再舀入2勺蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

     

    4.重复几次至蛋液全部用完,将卷好的蛋饼切块即可。

      其实就是豪华型的鸡蛋饼,可以搭配小朋友喜欢的小饼干或者巧克力

                 也可以蘸点番茄酱再吃 换个新鲜