方案编写:腌鲜辣椒

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 05:33:50

一、配料：

以上两样共计10斤，比例任意。
1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。
3、生姜1斤洗净晾干切花刀。
4、大蒜1斤切片。

以上共计12斤，放在盆里搅拌备用。

二、添加各种调料：
1、精细盐8两。
2、生抽2两。
3、色拉油一斤。
4、白糖4两。
5、味精4两。
6、50度以上白酒4两。

把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。
如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。

花生米留着三天以后再放.

三天后

三天后放花生米

现在天气热了，不能再吃太多的辣椒，等天气凉了我还会再腌一次。吃卷饼，下稀饭，想想都开胃！
为什么三天后放花生米？因为三天后已经腌出一部分水了，放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好。

鲜辣椒的英文，正确的～～谢谢！适当吃辣可以健康,那是干辣椒好还是鲜的尖辣椒好呢? 怎样腌辣椒鱼怎么葆汤？葆出那种鲜白的不要辣椒没有鱼芯味道呢？辣椒市场辣椒害处辣椒辣手辣椒伤胃吗？晕啦啦辣椒辣椒膏哪有卖啊？关于辣椒辣椒企业有关辣椒！鲜、干肉、鲜、干菜、鲜、干果等食物保质期怎样注册鲜鲜和哪有鼬受文谁能帮我在鲜鲜注册一个? 谁能帮我在鲜鲜注册一个? 急求：屡见不鲜.的鲜是什么意思？得了股鲜,体鲜如何治疗? 怎样煮鲜花生鲜红斑痣鲜百合怎样生吃? 鲜为人知的“鲜”是什么意思鲜杜仲的药用？