偶看新闻铬钢球有磁性吗:百科全说营养专家梁志达谈养生全集 - 别有病 Byb.cn - 纯自然疗法，攻克亚健康
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/07 09:20:03
百科全说营养专家梁志达谈养生全集
[网评] 编辑：BYB.cn 日期：2010-06-02 10:42
【分页导航】第01页：6月1日－肉类健康饮食指南第02页：6月2日－待续
■6月1日－肉类健康饮食指南
【byb.cn】 2010年6月1日、6月2日，台湾著名营养专家梁志达做客百科全说，向广大电视观众介绍营养学的相关知识。
梁志达
梁志达现任：中国营养健康咨询网站，创办人；中国厦门丽康健康咨询中心，负责人；台湾光彩促进会两岸健康产业筹委会，负责人；中国厦门经济广播“我爱营养”栏目，长期特聘嘉宾；中国厦门奥永健康管理有限公司，首席营养师。
梁志达在启蒙恩师的指点下，从中医领域转学预防医学。预防医学中很大的篇幅的是营养学的范畴，所以从1996年起就开始专研营养学，至今已是十几年的历史了，这在中国的青年营养讲师中应是佼佼者之一。
百科全说
本期话题-饮食搭配决定身体健康
本期嘉宾-梁志达
梁志达(中国人民大学健康管理硕士、专业营养学家)
从中医和营养学角度都能证明春天吃姜的益处
三高人群尽量不要吃含淀粉类高的主食
精米的口感很好、但营养价值很少
食物搭配应该以胃的舒适为原则
在吃米饭的同时可以适当的加入一些豆类
玉米是对人体有益的粗粮
玉米须可以有很好的利水利尿作用
小米是对人体有益的粗粮
荞麦是对人体有益的粗粮
粗粮打成糊、利于肠胃不好的人吸收
专家建议粗粮与精粮混着吃
多吃白肉、少吃红肉
脂肪越多、毒素越强
多吃蹄筋、少吃内脏
蹄筋不含脂肪、能补充胶原蛋白
饲养鸡鸭的血里残留饲料添加剂、建议不要吃鸡血、鸭血
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6月2日－饮食搭配决定身体健康
蛋越小胆固醇越高
三高人群及老人不适合食用鹌鹑蛋
不推荐生吃鸡蛋、里面有很多的细菌
益于健康-水煮连壳鸡蛋、沸水打蛋最健康
蛋以煎、炒、炸等方式食用不利于心血管类人群
吃鸡蛋尽量吃它的完整性，鸡蛋羹就失去了它的完整性
鸡蛋的营养价值好过于鸭蛋
茶叶蛋是最不提倡食用的饮食之一，因为很难利于吸收
卤蛋、皮蛋、咸鸭蛋都不支持多吃
日常生活中无鳞鱼类要少吃
贝壳类是寒性食物、螺肉更是“寒中之寒”
热性体质不宜多吃寒性食物、可以适当食用平性和凉性食物
鱼的眼睛周围、腰部、鱼脑部富含鱼油、高温后会流失很多
水果的吃法应-吃当地当季的水果
水果吃法当然也要因人而异
餐前半小时吃水果更利于消化
沙拉酱中一半是油、所以与水果一混合不利于健康
粗盐清洗可以去除水果上的农药
西瓜的白瓤、橘络、香蕉丝都含有植物化学成分 有抗氧化能力
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■6月3日－十大垃圾食品的危害
本期话题-如何健康饮食
油类健康饮食指南-鱼油能预防中风
油类健康饮食指南-建议选择不透光包装的鱼油
最营养的植物油-亚麻籽油、橄榄油
炒菜最好用植物油(如：茶籽油、菜籽油)
常吃猪油、牛油易堵塞血管
反式脂肪：人工黄油、人造奶油、起酥剂等
最好不要剩菜、剩饭、加热后易产生毒素
日常生活中不宜喝：纯净水、蒸馏水
最佳的水是蔬菜水果汁
十大垃圾食品-腌制类食品、含致癌物质
十大垃圾食品-油炸类食物
十大垃圾食品-加工肉类食品
十大垃圾食品-汽水、可乐等碳酸饮料
十大垃圾食品-饼干、糖果类食品
十大垃圾食品-方便类食品
十大垃圾食品-罐头类食品
十大垃圾食品-话梅、蜜饯类食品
十大垃圾食品-烧烤类食品
十大垃圾食品-冷冻食品
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[网评] 编辑：BYB.cn 日期：2010-06-02 10:42
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■6月1日－肉类健康饮食指南
【byb.cn】 2010年6月1日、6月2日，台湾著名营养专家梁志达做客百科全说，向广大电视观众介绍营养学的相关知识。
梁志达
梁志达现任：中国营养健康咨询网站，创办人；中国厦门丽康健康咨询中心，负责人；台湾光彩促进会两岸健康产业筹委会，负责人；中国厦门经济广播“我爱营养”栏目，长期特聘嘉宾；中国厦门奥永健康管理有限公司，首席营养师。
梁志达在启蒙恩师的指点下，从中医领域转学预防医学。预防医学中很大的篇幅的是营养学的范畴，所以从1996年起就开始专研营养学，至今已是十几年的历史了，这在中国的青年营养讲师中应是佼佼者之一。
百科全说
本期话题-饮食搭配决定身体健康
本期嘉宾-梁志达
梁志达(中国人民大学健康管理硕士、专业营养学家)
从中医和营养学角度都能证明春天吃姜的益处
三高人群尽量不要吃含淀粉类高的主食
精米的口感很好、但营养价值很少
食物搭配应该以胃的舒适为原则
在吃米饭的同时可以适当的加入一些豆类
玉米是对人体有益的粗粮
玉米须可以有很好的利水利尿作用
小米是对人体有益的粗粮
荞麦是对人体有益的粗粮
粗粮打成糊、利于肠胃不好的人吸收
专家建议粗粮与精粮混着吃
多吃白肉、少吃红肉
脂肪越多、毒素越强
多吃蹄筋、少吃内脏
蹄筋不含脂肪、能补充胶原蛋白
饲养鸡鸭的血里残留饲料添加剂、建议不要吃鸡血、鸭血
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6月2日－饮食搭配决定身体健康
蛋越小胆固醇越高
三高人群及老人不适合食用鹌鹑蛋
不推荐生吃鸡蛋、里面有很多的细菌
益于健康-水煮连壳鸡蛋、沸水打蛋最健康
蛋以煎、炒、炸等方式食用不利于心血管类人群
吃鸡蛋尽量吃它的完整性，鸡蛋羹就失去了它的完整性
鸡蛋的营养价值好过于鸭蛋
茶叶蛋是最不提倡食用的饮食之一，因为很难利于吸收
卤蛋、皮蛋、咸鸭蛋都不支持多吃
日常生活中无鳞鱼类要少吃
贝壳类是寒性食物、螺肉更是“寒中之寒”
热性体质不宜多吃寒性食物、可以适当食用平性和凉性食物
鱼的眼睛周围、腰部、鱼脑部富含鱼油、高温后会流失很多
水果的吃法应-吃当地当季的水果
水果吃法当然也要因人而异
餐前半小时吃水果更利于消化
沙拉酱中一半是油、所以与水果一混合不利于健康
粗盐清洗可以去除水果上的农药
西瓜的白瓤、橘络、香蕉丝都含有植物化学成分 有抗氧化能力
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■6月3日－十大垃圾食品的危害
本期话题-如何健康饮食
油类健康饮食指南-鱼油能预防中风
油类健康饮食指南-建议选择不透光包装的鱼油
最营养的植物油-亚麻籽油、橄榄油
炒菜最好用植物油(如：茶籽油、菜籽油)
常吃猪油、牛油易堵塞血管
反式脂肪：人工黄油、人造奶油、起酥剂等
最好不要剩菜、剩饭、加热后易产生毒素
日常生活中不宜喝：纯净水、蒸馏水
最佳的水是蔬菜水果汁
十大垃圾食品-腌制类食品、含致癌物质
十大垃圾食品-油炸类食物
十大垃圾食品-加工肉类食品
十大垃圾食品-汽水、可乐等碳酸饮料
十大垃圾食品-饼干、糖果类食品
十大垃圾食品-方便类食品
十大垃圾食品-罐头类食品
十大垃圾食品-话梅、蜜饯类食品
十大垃圾食品-烧烤类食品
十大垃圾食品-冷冻食品
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