患者误吸的应急预案:西红柿炒鸡蛋的百般风情
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从小到大最爱吃的菜:西红柿炒鸡蛋的百般风情 (2011-08-18 07:14:00)转载
这里仅列出了几种做法,其实可以和西红柿炒鸡蛋搭配的菜还有很多:西兰花,菜花,豆芽,各种蘑菇,丝瓜,茭白,芦笋,冬瓜,菜心,莴笋。。。。。。几乎所有的菜都可以来搭配,食物多样化的实现,可以通过最爱吃的菜来实现,让西红柿炒鸡蛋充满百般风情~~~~
******** 西红柿鸡蛋虾仁 ********
材料:鸡蛋2个,虾10只,西红柿1个,白糖,盐
做法:
1、虾挑去虾线,剥除虾壳成虾仁,鸡蛋打散成蛋液,西红柿去皮切成块
2、锅烧热倒油,放入蛋液炒熟盛出待用
3、锅中留底油,倒入虾仁炒至变色,放入西红柿块,加一些白糖翻炒至出汤,再倒入鸡蛋块
4、调入盐炒匀即可。
西红柿苦瓜炒蛋
做法同上,苦瓜可以事先焯一下,不焯也挺好吃的,糖可以稍微多加一点。
******** 西红柿炒鸡蛋豌豆 ********
材料:西红柿2个,鸡蛋2个,豌豆1小把
做法:
1、西红柿洗净,切成块,鸡蛋打散成蛋液
2、豌豆洗净后,放入沸水中焯一下捞出
3、锅烧热后,倒入油,将蛋液倒入锅中炒至凝固,盛出备用
4、锅中留少许底油,倒入西红柿翻炒,加一小勺白糖
5、炒至西红柿出汤,倒入焯过的豌豆继续翻炒一会
6、倒入炒好鸡蛋,调入盐炒匀即可
西红柿金针菇炒蛋
做法同上,金针菇先焯一下,再按正常骤来炒就行了。
做西红柿炒鸡蛋的过程
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