多桌面:木须肉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/09 03:56:07
营养特点:木须肉是一道家常快手菜,其中木耳有清热排毒的功效,很时候冬春交接之际时食用,瘦肉和鸡蛋的加入为人体补充了丰富的蛋白质,但是是脂肪含量又很少,春天吃既不会长肉又美味;
木须肉的做法如下:
功效:减肥瘦身 “三高”调养
原料:黑木耳;干黄花菜;猪里脊;黄瓜;大葱;鸡蛋;
1、用冷水将木耳和黄花菜分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。
2、将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒。
3、锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出。
5、将鸡蛋和黄瓜片倒入,翻炒均匀后,淋入水淀粉勾芡即可。