黑松镇第一季第10集:《保健药膳》之十三、温中健脾食疗方(共67方)含制作与效用说明(相关链接保健药膳)
《保健药膳》之十三、温中健脾食疗方
(共67方)含制作与效用说明
1、大麦饭 主要原料:大麦米约150克。 制作方法:淘米做饭。 效用说明:健脾行气,消肿止泄。适宜于脾胃虚弱、泻化失健,以至面黄肌瘦、气少乏力、大便溏软等症。 2、白粳米饭 主要原料:白粳米约150克(白籼米亦可)。 制作方法:淘米做饭。一般均做正餐食用。 效用说明:养胃和脾。适宜于季节、气候偏干湿热,人体质无虚寒者。 3、砂仁粥 主要原料:粳米100克,砂仁5克。 制作方法:先用粳米煮粥,砂仁研末入粥,再稍煮即成。 效用说明:适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。 4、山楂元宵 主要原料:江米面1150克,面粉100克,鲜山楂500克(或山楂糕300克),核桃仁150克,芝麻100克,桂花卤20克,糖粉500克,植物油25克,香油25克,玫瑰香精适量。 制作方法:山楂洗净后煮(或蒸)烂,晾凉后去皮去核,制作山植泥待用(以晶糕为原料,可直接使用)。将糖粉、面粉、山植泥(或晶糕)混合,加入擀碎的核桃仁和其它配料,再加油搅拌均匀,装入木模框中,压平、压实,脱模后切成18毫米见方的块。取平底容器,倒入江米面,铺好,用漏勺盛馅蘸上水,倒入江米面中,滚动数次,取出后蘸水再滚动,这样连续多次地滚动即成元宵。 效用说明:开胃消食,降低血脂。适宜于消化不良、食欲不振及冠心病等症。 5、小米粥 主要原料:小米50克,红糖适量。 制作方法:小米挑净泥沙杂质,清水淘洗干净,置铝锅加水适量,大火煮沸后改小火慢慢熬煮。 效用说明:养胃下乳,补益肾气。凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等,皆可食用。 因百度有字幅限制,本篇无法全文展示,请大家点击下面每个药膳名的链接查看吧。 《保健药膳》之一、发散解表食疗方(共17方) 《保健药膳》之二、化痰止咳食疗方(共32方) 《保健药膳》之三、祛风散寒食疗方(共13方) 《保健药膳》之四、生津解暑食疗方(共20方) 《保健药膳》之五、祛湿利水食疗方(共38方) 《保健药膳》之六、止呕消食食疗方(共10方) 《保健药膳》之七、通便止泻食疗方(共31方) 《保健药膳》之八、宁心安神食疗方(共28方) 《保健药膳》之九、活血止血食疗方(共35方) 《保健药膳》之十、清热解毒食疗方(共19方) 《保健药膳》之十一、补益气血食疗方(共45方) 《保健药膳》之十二、滋阴壮阳食疗方(共43方) 《保健药膳》之十三、温中健脾食疗方(共67方) 《保健药膳》之十四、补益诸虚食疗方(共58方) 《保健药膳》之十五、疏肝养肝食疗方(共37方) 《保健药膳》之十六、消肿抑癌食疗方(共8方)