blanche是什么牌子香水:【图】蜜汁煎烧鱼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 17:22:27
蜜汁煎烧鱼
鲈鱼750克
色拉油适量 醋1.5汤匙 葱适量 姜适量 料酒1汤匙 生抽1汤匙 老抽1汤匙 香油1汤匙 水150毫升 白糖2汤匙 蜂蜜1汤匙 白胡椒少许
蜜汁煎烧鱼的做法
1、鱼身用盐腌制前先在每一面划上两三刀,一来便于入味,二来受热均匀,容易熟。
2、鱼入锅前在腌制好的鱼身上拍上一层薄薄的面粉,可以非常有效的避免粘锅,煎好的鱼很完整,不容易破相。
3、第四步骤煎的时候时间稍微长一点,煎到两面金黄,鱼大约五成熟,这样一来鱼煎的很香,可以掩盖鱼本身的泥土味,二来后面煮的时间就可以减少了。
4、最后收汤的时候,用锅铲不停的把汤汁浇在鱼身上,便于上色。
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