全职高手pv上线时间:用盐30招
用盐30招
在面团中加入一点点儿的盐,其实是有中和口味的效用,它能让面皮不至于只有甜味而腻人。
在酱料调配上,盐主要是用来提味。当我们调酱料时,大部份只有在放了糖的情况下才会放盐,而且量通常比较少,因为酱料里的咸味多半来自酱油或其他像辣椒酱之类的材料,如果盐会得太多,会破坏酱料本身的美味。盐可以让酱料的甜味更为突显,同时也具有调合油腻的效果,因此调较油的酱料时多半会在加一点盐,像虾卷沾酱、甜不辣酱、碗粿酱与糖葫芦酱都是很典型的例子。
一般观念中总认为盐和糖是两种截然不同的味道。其实当我们调酱料的时候,大部份只有在放了糖的情况下才会放盐。换句话说,盐是用来提味用的,也就是放一点点盐,可以让酱料里面的酸甜味更明显。酱料里的咸味大都来自酱油或其他像豆瓣酱一类的材料,加太多盐只会让酱料吃起来“死咸”,破坏酱料本身的美味。另外在调制油份比较多的酱料或是甜的酱料,也可以放一点盐,油类酱料吃起来比较不会那么油腻可怕,甜的酱料吃起来也不会过分甜腻。另外一个用盐的原则是,如果调酱料时用的是酱油膏,这时要避免用盐或少用盐,以免调出来的酱料过咸。
主旨:用盐30招
1.头皮屑——-你有头皮屑?...很烦...常用盐水洗头可去除头皮屑~~还可防止头发脱落
2.咖啡+盐——-能喝?...当然,别有一番风味~~~(一点点就好!)
3.洗青花菜——-这个菜菜里头,都有绿绿虫虫,..不怕不怕...把菜放进盐水中...那个恶虫虫自己就会爬出来跟你拜托。
4.维他命C损失——-用果汁或果菜榨汁机绞碎果菜,都会损失大量维他命C,..在绞碎之前,放些盐进去就OK啦!
5.碗盘污垢——-浓浓盐水或盐水+醋,就OK啦!
6.蜡烛——-点燃蜡烛,在烛心附近放点盐,就可以让烛火更亮,也能烧更久~~~
7.止咳——-咳咳咳...很严重?..用盐与水比例为1:100,搅搅搅..搅拌均匀后,用吸管喝盐水就好
8.蛀虫——-木质家具,粉不错,可是.会有蛀虫,用盐水在家具表面擦擦,就可以有效防蛀虫。
9.煮蛋——-在水中加入少许盐可以防止蛋壳劣掉~还可使以破蛋.蛋白不会流出,煮好后,放入冷水中,蛋壳就会变很好剥~~~
10.喉咙——-唱.说话都会沙哑?...喝点盐水,就不会~~~
11.藤.竹器——-用盐水洗藤,竹器,会变更耐用~~~
12.火——-用报纸包着食盐,放入火中,不但能增加火力,还可减少烟雾~~~
13.刷牙——-用精盐或盐水刷牙,牙齿会更坚固洁白~~~
14.催吐剂——-当食物轻微中毒或喝酒过量导致不舒服,可引用浓盐水,帮助催吐
15.烟尘——-烟尘沾污白色衣物或布料时,可用温盐水刷洗,就可去除烟尘~~~
16.扫帚——-将新买扫帚近泡于盐水片刻,晾乾后,使用时就不会脱毛~~~
17.蛤——-煮蛤之前,把蛤浸泡在盐水中,让它吐沙,食用时,才不会吃到沙~~~
18.牛奶——-不用怕牛奶变味,加盐下去,可多保存数日都不会变味~~~过期还可拿来烤蛋糕和洗澡洗头...
19.蒸饭——-将盐水和洗净米放入电锅,不但蒸出来既松又软,还别具风味~~
20.水果——-苹果,梨子等含铁质水果削完皮,放久...就变色,别担心,削完后,放入盐水中,就可防止变色~~~
21.洗澡——-用浴缸泡澡时,加些沐浴盐或食盐,不但可以杀菌,还可让自己神清气爽~~
22.醋——-在食用醋里加些盐,可久存而不坏~~~
23.烫痕——-桌椅如有烫痕,可用橄榄油与食盐调和,涂抹再烫痕上一小时后擦干净,就OK~~
24.除草——-如家中的杂草长很快,可在杂草上洒上大把食盐,3~4天后即可..
25.抽筋——-如有抽筋而发冷现象,可将盐炒热,用布包包着,在4肢来回擦拭,就OK啦!
26.火灼.烫伤——-将伤口浸泡盐水中10分钟,或用盐洒上伤口,就能止痛.杀菌~~~
27.毛巾——-毛巾用久,都会有湿黏现象,可用盐搓揉后,在用清水洗净,就不会湿湿黏黏..
28.木器——-木器用久都会变黑,用盐水擦拭后,就可恢复..
29.溅油——-炸食物时,可放少许盐在锅中,这样不但可以防止油喷出还不会烧焦~~
30.嘴破——-嘴破久久都不能好?...用盐擦拭嘴破地方,就OK啦