客从何处来燕池下载:【图】泡椒凤爪
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/27 18:24:01
泡椒凤爪
- 做法:其它工艺
- 口味:香辣味
- 难度:初级入门
- 人数:2人份
- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:<数天
鸡爪10个
胡萝卜1根 白萝卜半根
葱3克 姜3克 蒜6瓣 八角1个 花椒适量 茴香适量 香叶少许 白醋3大勺 野山椒适量
泡椒凤爪的做法
材料集合图:
1、凤爪不要煮烂了,要掌握好火候,水开后煮个六七分钟就可以了,观察皮有断开即可。
2、凤爪热着放进泡椒汁易形成胶冻,过下冷水口感也更好些。
3、香料可以用纱布包起来,这样更讲究些,鸟儿没找到纱布,就直接放了。