湘雅三医院哪些科有名:麻辣豆花----开胃解暑【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/22 17:33:34
麻辣豆花
原料:
豆花、花生米、郫县豆瓣、葱、花椒粉、糖、鸡精。
做法:
1、材料、调料备好;
2、葱切成粒备好;
3、芝麻炒香,花生放入油锅炸香,沥干油备用;
4、另锅下油放入郫县豆瓣慢火炒出红油;
5、把豆花放入,摇动锅让酱汁渗入豆花里,煮1-2分钟;
6、7、8、放入熟花生米、葱花,加入花椒粉、糖、鸡清,搅拌均匀即可。