html实体编码转换 js:美味家常饼--椒盐麻酱旋饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/21 17:08:07
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成品图
食材明细
面粉 500克
花椒粉
芝麻酱
盐
开水
凉水
咬上一口充满了芝麻酱的香味，慢慢回味却又带着淡淡的花椒香。
非常好吃的一款家常面食。
- 1
准备面粉500克，花椒粉，芝麻酱。 - 2
取300克面粉慢慢加入开水合成软软的烫面团。 - 3
揉匀备用。
- 4
取200克面粉加入凉水和成稍软的面团。 - 5
两种面团。 - 6
两种面团和在一起揉成光滑的面团。
- 7
包入保鲜膜醒置20分钟。 - 8
醒置好的面团揉匀，搓成条切成等份小剂子。 - 9
取一份擀开。
- 10
抹上芝麻酱，撒上椒盐。 - 11
卷成长条封口捏紧。 - 12
轻搓成长条从两头往里卷起。
- 13
卷好后叠压在一起。 - 14
轻轻擀开成饼。 - 15
平底锅少到一点油放入做好的旋饼。
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加入一点清水，盖上盖子焖至水干，再加一些油烙至两面金黄即好。
小贴士
啰嗦一下
汤面团和冷水面团都要和的很软才好。
烫面和冷水面团一起揉均匀，做好的饼口感更筋道。
烙至的时候可加少许清水焖至片刻，这样做的饼会外皮焦脆，内力绵软。
椒盐用现成的也可，我是自己配的一勺花椒粉加一勺盐混合即可。