女生喜欢塞着跳蛋逛街:【厨房日记】终极辣味-水煮肉片
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/14 06:07:31
【厨房日记】终极辣味-水煮肉片
水煮肉片一直是川菜的经典,今天做了一个超级辣的水煮肉片,味道VERY GOOD,是我自己认为到目前为止做得最好吃的一次,鼓掌
食材:莴笋尖4个,绿豆芽一小袋,里脊肉200g,干辣椒(朝天椒),干花椒,冰糖少许,辣椒面,香料,蒜,生姜,豆瓣,还有等等常用的调味料啦~
①这是焯熟的莴笋尖和绿豆芽,焯的时候滴几滴食用油,防止莴笋变色
↓这张图是我刚炒好的汤底,红亮吧~