城野医生毛孔收缩化妆水:妙法做出能喝出肉汤味的白菜炖豆腐,老公说用这个下面条绝了。撑得都不能动!
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/13 17:41:54
买了一百斤白菜,赶快吃,有一天看河北卫视的家政女皇,教做一道白菜豆腐汤,主持人说完全是素的,但是确实喝出肉的味道。豆腐像打滑梯一样滑进嗓子,白菜入口即化,汤汁浓白鲜美,给你身旁的肉食者做一道这个汤,肯定让他们惊叹不已。泡米饭吃,味道特别好,老公说他把剩的汤下了面条,绝了,吃得都撑得不能动了。可惜我没吃着,下回我也试试。做法:
1、锅中放半锅水,烧开,放入一勺盐,然后放入切好片的豆腐。煮7-8分钟。这样豆腐煮出来不碎,还非常滑嫩。
2、豆腐煮好后捞出,下入白菜。白菜切4厘米宽的条。再煮7-8分钟。捞出
3、油烧热后,放入姜片炒香,然后下入半碗面粉(面粉和姜是这道菜有肉味的关键),改小火,炒香,不断搅动。至面粉出香味。
4、倒入一锅温水(注意不是开水也不是凉水),然后放入白菜和豆腐,一起煮10分钟即可。
我个人觉得多煮些时间好吃,那样白菜入口即化,豆腐鲜嫩,有种吃酒店大餐的感觉。一种享受。而不是简单的家常菜。赶快试试吧!
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