重庆梁山鸡的做法:茄汁黄豆
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/14 12:46:14
教大家茄汁黄豆的做法
口味:酸甜味
工艺:红烧
主料:大豆200克
调料:花生油10克,番茄酱10克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克
制作步骤:
1.黄豆捡去杂质,洗净,用温水泡软,捞出控水。
2.油倒入炒锅内烧热,放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖,用大火煮滚后加200克水,改用小火烧1小时,加味精调味即可出锅。