从厦门到北京的机票:猪油添点糖保存更久
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 23:13:07
不同的油有不同的保存方法,怎么样才能让油保存时间长又不失美味。昨日上午,家住新牌坊的甘女士给记者打来电话,将多种油类的保存方法介绍给市民。 花生油:将花生油倒入锅中加热,放入少许花椒、茴香爆一下,待油冷后,倒进塘瓷或陶瓷容器中存放,不但久不变质,用此油做菜味道也特别香。
猪油:猪油熬制好后,趁其未凝结时,加入一点白糖或食盐,搅拌均匀后再密封,可久存而不变质。
香油:香油在贮存过程中容易酸败、失香。可以在香油瓶中放入少量食盐,将瓶口塞紧不断摇动使食盐溶化,放在暗处2~3天,再将沉淀后的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中,拧紧瓶盖,置于避光处保存,随吃随取,装油的瓶子切勿用橡皮等有异味的瓶塞。
猪油:猪油熬制好后,趁其未凝结时,加入一点白糖或食盐,搅拌均匀后再密封,可久存而不变质。
香油:香油在贮存过程中容易酸败、失香。可以在香油瓶中放入少量食盐,将瓶口塞紧不断摇动使食盐溶化,放在暗处2~3天,再将沉淀后的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中,拧紧瓶盖,置于避光处保存,随吃随取,装油的瓶子切勿用橡皮等有异味的瓶塞。
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