性医学txt免费下载:怎么吃都不油腻
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/16 12:32:13
怎么吃都不油腻-----什锦白肉卷(一道适合节日做的菜)
今天是09年最后一天啦,祝福各位朋友们新年愉快!新的一年身体棒、心情好!离家的朋友们,给家里打个电话吧,报个平安,给家人一句最贴心的问候。 原料:后臀尖400克、莴笋50克、胡萝卜50克、薄荷10克、姜3片、葱2段、青柠蒙1个、白糖10克、盐10克、生抽30ml、花椒粉5克、香油10ml、红油少许;这道菜非常简单,只需要提前将肉煮熟,然后在食用前随意搭配上自己喜欢的蔬菜即可,作为节日宴客的一道凉菜既漂亮又节省时间;
白肉可以用后臀尖来做,也可以用五花肉,五花肉煮熟后层次比较分明很好看,后臀尖瘦肉相对来说多一点,吃多了也不会觉得腻口;
里面的蔬菜还可以选择黄瓜、香菇等等,只是要注意有的蔬菜需要提前焯熟。颜色搭配得越多菜也越诱人,同时也能营养也更加全面;
卷在白肉里的蔬菜需要提前腌制入味,但是味道不要过于重,应该突出自然清新的香味,所以用青柠檬汁来拌比较香,实在买不到用黄柠檬也可以,实在没有用一点点白醋也行,只是相比起来少了一丝清新的香味。
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