加拿大fba分仓:油炸糕
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 21:22:02
已经是第一篇
下一篇:如何排毒+攸关健...
|返回日志列表
[转] 炸糖糕 [图片] [图片]
- 分享
- 转载
- 复制地址
请用Ctrl+C复制后贴给好友。
转载自 冰清一洁 2011年01月12日 19:54 阅读(1) 评论(0) 分类:美食每刻
- 举报
- 字体:中▼
- 小
- 中
- 大
咬一口,外脆内软~满是甜蜜:炸糖糕
这圣诞一过完,年味儿就愈发的浓了,要开始过咱的节啦,今天上款传统的小点吧
读书的时候,家里楼下卖油条的早点摊,也会卖这种炸糖糕,白糖馅的,那时候早饭常是在外买着吃,买个炸糕喝碗豆脑儿,啧啧,超满足的。
原料:普通面粉、糯米粉、沸水、红豆沙、红糖、白糖、白芝麻。
做法:
注:
1、要用很沸的水来烫面。
2、每块炸糕的面不要贪多,不然里面不易炸透,表壳还容易炸老。
3、看着虽然简单,其实这款炸糕我是做了好几次才像样些的。比例问题,温度问题,不是硬了就是软了,不过咱做好吃的就别怕麻烦,很多时候说不好分量,手感还是很重要的。多试几次吧。
这次的做法既不是完全的烫面炸糕,也不是完全的糯米面炸糕,是以糯米面为主,加了普通面粉,所以口感不会像全是糯米的那么黏,因为考虑到是糖馅儿,全用糯米面怕会腻,感觉还是这种口感好些,既糯又有嚼劲。
刚出锅,放一会,温度刚刚好的时候,咬上一口,热乎乎的浓糖汁儿,软糯脆香的口感,呵呵,是不是很有食欲?
- 举报
- 字体:中▼
- 小
- 中
- 大
- 分享
- 转载
- 复制地址
请用Ctrl+C复制后贴给好友。
签名档
修改取消
已经是第一篇
下一篇:如何排毒+攸关健...
|返回日志列表