洪金宝年龄多大了:东北炸酱-蘑菇酱
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/15 01:00:50
东北炸酱面-蘑菇酱的做法
我们娘家那疙瘩其实紧挨着辽宁,我姥姥家就在林区!每到五月份满山的落叶松林里尽是珍宝——松蘑!草地上是草蘑!雨后踩着软软的松叶采蘑菇,那是很惬意滴!可惜我和蘑菇没缘,老是找不到,都被表妹们抢到了!不过没关系,我能吃到就成!昨天看到夏天姐姐做蘑菇炖小鸡,我想到家里一箱去年爸爸妈妈带来的蘑菇还没吃呢!多好的东西呀,差点被我遗忘!
东北那疙瘩除了蘑菇炖小鸡,蘑菇最好的吃法就是蘑菇酱了,拌上面条吃起来不是一般的舒服!我这蘑菇可是舅妈们亲自采摘并晾晒好的,吃起来亲情的味道那个浓呀!我好幸福……
蘑菇酱的做法:大家没有松蘑,用其他菌类代替也很好!
原料:
松蘑,葱,黄豆酱,干辣椒,瘦肉丁
做法:
1、松蘑去蒂泡开洗净,最后一遍水就不要倒了!泡好捞出沥干水份切丁
2、锅内放油,炒肉丁至发白,加入葱,辣椒翻炒一分钟,加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟
3、加入泡蘑菇的水,盖盖焖煮至汤汁浓稠,撒少许鸡精即可,不要放盐,黄豆酱很咸了!
面条一煮,拌上点黄瓜丝,吃吧!我今天中午吃了2小碗!
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请问大连那里有收购东北红蘑菇的企业或者个人?请给我联系方式好吗?
有没有知道东北红蘑菇.谁做这方面生意的.我地区盛产.采摘季节大量对外经销!
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想请教东北地区的朋友,东北风味的菜除了小鸡炖蘑菇外还有什么比较有名的?
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