影音先锋日本站点:烤箱使用须知
烤箱使用须知——附带10款烤箱菜谱
烤箱做菜
烤箱菜谱
怎么用烤箱做菜
烤箱的使用
分类: 西餐常识
用前须知
1.
2.将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,平稳的隔热的平面,周围应预留足够的空间,保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离,烤箱顶部不能放置任何物品。
重要提示:
使用中的技巧
1.
2,请使用专业的耐高温的器皿,不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。
3,取出食物时,也一定要使用烤箱专用手套,以防烫伤。
4,做烤箱菜的时候,通常都需要把烤箱预热到制定温度,然后再把食材放进烤箱。而所谓的预热,就是指开启烤箱,让其空转到制定温度。
清洁保养
1. 每次使用完后,一定要做好清洁工作。否则,油烟积攒了很厚以后再清洁,不仅很难去除,而且也影响烤制效果。清洁烤箱前,请先拔掉插头,并等待烤箱完全冷却后再进行。
2. 用中性清洗剂清洗包括烤架和烤盘在内的所有附件。
3. 不要使用尖锐的清洁工具,以免损伤烤盘的不沾涂层。
4. 用浸过清洁剂的柔软湿布清洁炉门表面。
5. 加热管一般不进行清洗。但如果上面沾了油污,会在加热时散发出异味,所以如果遇到加热管上有油污,请使用柔软的湿布擦洗干净。
用烤箱做菜的好处:
1、不用放油,很健康。比如烤肉,不放油,烤的过程中肉本身的油脂还会析出一些,少掉了很多油分,所以比油炸或者用锅子烧的做法让我们少吃很多油脂,健康许多。(只是注意不要烤糊哈)
2、少了煎炒烹炸,没有油烟四溅,还给你一个干净的厨房。在国外,很多人家的厨房都是没有抽油烟机的,窗帘都是白色的!
3、烤箱菜不比用锅子烧菜那样难掌握好火候。烤箱菜都有很精确的菜谱,有详细的烤制温度和时间,不容易失败,适合菜鸟下厨。
4、烤制食物的时候,在烤盘上铺一层锡纸,烤完直接把锡纸扔掉,免去了刷锅洗盘。适合工作繁忙的“懒人”。
5、烤箱还有保温的功效。家里宴客的时候,特别是冬天,上一道菜凉一道。如果有了烤箱,就可以把菜都放在烤箱中保温了。(可以不开烤箱,只是利用烤箱的预热来保温)
———————————————————————————————————————————————
昨天走进楼门的时候,发现物业贴着催缴取暖费的告示。才意识到已经是深秋,冬天就要到了。尽管这几天天气不错,但早晚回家的时候还是能够感受到阵阵凉意。食物是可以给人带来温暖的感觉的。烤箱不仅可以烤出美味的点心,更可以烤出热热的美味佳肴。让我们学习一下怎样用烤箱做菜,过一个暖暖的冬天。