买东西刷卡签字:水煮肉片
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/14 01:17:23
水煮肉片
- 创建时间:2008-09-12
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水煮肉片怎么做才好吃?其实水煮肉片的做法非常简单,并不一定要看水煮肉片做法的视频菜才能学会,跟着水煮肉片的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目:川菜
- 做法:煮
- 口味:麻辣味
- 准备时间:15分钟
- 人数:2人份
- 难度:初中水平
- 烹饪时间:15分钟
主料:
- 瘦牛肉
- 250克
辅料:
- 白菜
- 200克
- 调料:
豆油
40克食盐
2克酱油
3克鸡精
少许葱
适量姜
5克蒜
4瓣花椒
20粒干辣椒
10克料酒
25克淀粉
25克郫县豆
50克白糖
5克高汤
400克
水煮肉片的做法
1、干辣椒段和花椒一定要炸得棕红脆香,炸过辣椒和花椒的油用来炒熟蔬菜。炸香的辣椒花椒剁碎以后撒在肉片上,吃起来焦香满口,十分有味
2、郫县豆瓣一定要炒香炒出红油来
3、最后浇得热油一定要烧得很热,浇上去才能把蒜末的香味炝出来