骆驼祥子 电影1982:[私房菜]
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/19 17:11:20
蒜蓉蒸大龙虾
介绍: 上次发了个蒜蓉蒸大虾,好像喜欢的人不少。这次发个蒜蓉蒸大龙虾让大家讨论一下。 材料: 大龙虾一只(大概2斤半),蒜蓉,盐。。。 做法: 清蒸 小诀窍: 就蒸15到20分钟
-------孜然一字排
[温馨暖心的汤]天麻乌鸡汤
放假第三天,终于如此深沉如此安静地一口气地睡了10个小时.不想动,不想出门.在家,就这么呆在被窝里,避寒过冬,多好! 家,多么温馨的地方,尤其是厨房的一角,那盏暖暖的灯,那锅暖暖的汤.1)把上述药材和姜片洗净,在沙锅里用凉水泡浸15分钟后,大火烧开.
2)将乌鸡清理干净,包括,去头,去尾,去内脏,去脖子上的皮和淋巴,剪鸡翅尖,脚趾甲,飞水,过冷河.
3)将鸡放入沙锅内,与药材一起煲炖.
4)中火约45分钟后收火,虚30分钟左右.
5)重新开火,在鸡汤开始冒小气泡的时候,均匀倒入黄酒一大杯.然后盖上锅盖.约10分钟后收火.
热辣辣的暖身鸡汤出炉了!
一下子喝了三大碗,然后趁着酒意上床睡觉.睡醒了再工作.
用飞饼做好吃的——红豆派
材料:
飞饼一袋(五张),鸡蛋一个,蜜红豆适量(我用的京日牌,也可以自己做蜜红豆)
做法:
1.将飞饼取出室温放20分钟,用擀面杖擀成正方形;
2.用刀将饼皮从中间切开,在一面中间铺好蜜红豆,留出周边,在周边刷上一层全蛋液;
3.将另一半饼皮盖在上面,用叉子压合,要压紧;
4.在饼皮上面用刀均匀割几个口,最后刷一层全蛋液;
5.烤箱预热,180度,中层,25分钟即可。
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