女人吃什么能美容养颜:霜降之后,给家人的滋补菜单
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/21 23:57:26
随着霜降,北方的气温一天比一天冷了,秋冬季节,吃点什么好呢,我国传统医学认为,秋冬季是人们调养身心的好时节,这时进补不仅能防治一些多发病,还能增强自身抵抗力。所以为我的家人列了一份“秋冬滋补菜单”。
原则一:热量高的食物
增加热能的供给,以提高机体对低温的耐受力,这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质,其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
原则二:含蛋氨酸的食物
蛋氨酸的食物,可以提高机体御寒能力。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。
原则三:维生素B2、维生素A、C
多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物,以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、胡萝卜、南瓜等食物。
原则四:秋冬喝汤防肺燥
“今冬进补,明年打虎”,秋冬是身体进补的好时节,并且以饮汤为宜,特别是炖汤,不仅能保持食物的原汁原味,且营养成分大多融在汤水里,不容易流失,更是“秋冬养阴”的特效良药。无论是排骨汤、鸡汤、老鸭汤,配合中药,都是不错的选择。
原则五:新花生压榨花生油
秋冬季节,用油最为讲究。寒冷刺激,容易造成人体胃肠蠕动的正常规律被扰乱、胃酸分泌过多,导致胃溃疡、十二指肠炎。花生油有温胃祛寒、滋养补气的效果,在冬季使用,再合适不过。
此外,冬季还是心脑血管疾病的高发季节,冷空气刺激,血管收缩,会使血管变细,引起心脑供血不足,体内水分干燥,导致血液粘度过高也是导致心脑血管疾病的诱因,花生油含有丰富的油酸、亚麻酸、单不饱和脂肪酸,有“动脉清道夫”的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用,在秋冬,可以选择用新鲜花生压榨的花生油,以当季新鲜花生压榨,不仅保证了新鲜花生原汁原味的香气,也将花生的营养最大化地保留到花生油里,保障了冬季使用花生油的功效和营养。
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