长沙大华宾馆四楼电话:我家的传统凉面
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我家的传统凉面
2011-06-16 10:09:28| 分类: 米面汤粥类 | 标签: |字号大中小 订阅
天热了,被要求,该吃凉面了。
其实,我们这边凉面的做法挺简单的。
不知道,关于凉面,大家都是怎么吃?
今天来看看我家的凉面吧,不光我家,估计,济南这边大部分人家都是这么吃的。
所以,这叫
材料:面条我们一般都是用干的挂面,我觉得,换成拉面的话也不错,只是我买不到。调味料:芝麻酱汁,醋,咸菜,蒜泥汁,黄瓜丝做法:先来看这个咸菜:这是用腌好的胡萝卜和香椿芽剁成的咸菜碎。
料汁做好以后,切点黄瓜丝备用,
下面就开始煮面了,煮好的面条在凉开水中过凉,盛在碗中,按个人的喜好添加好调味料,调匀,撒点儿黄瓜丝。
好了:开吃喽……
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