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芜湖长江市场园会拆吗:南瓜丝煎蛋饼
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时间:2024/05/11 01:32:38
材料:
南瓜,面粉一杯(约100-120克),鸡蛋,小葱,盐,白胡椒粉,适量水。
做法:
1.南瓜去皮去瓤,擦丝,小葱切碎备用;
2.取一盆,打入鸡蛋,放入南瓜丝、小葱碎、面粉、适量盐、少许白胡椒粉,倒入水,边倒边用筷子搅拌,水不用倒太多,搅成比较稠的均匀糊状即可;
3.锅开小火,注少许油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,用勺背将面糊按扁整成圆形,一面煎好翻煎另一面,两面煎黄即可出锅。
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