泾河新城政务服务中心:简单易做的美味日式面包——牛肉面包
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 02:21:57
又到了鸿雁南飞的时节。不知这次,它们带去的是谁的书信,传递的又是谁的绵绵情意。
梧桐花落,黄花堆积。翘首望天,却恍惚看到了鸿雁成行。是你托鸿雁向我寄托了相思么?
“雁过也,正伤心,却是旧时相识。”李易安见到了为她传递书信的大雁,而我的鸿雁却似乎留恋在北方,不知归返,仅留下那挥之不去的点滴记忆。
相别几许,却未曾有只言片语的消息。不知,我是否,会错了意,堪错了情。
徘徊在摇摆不定的边缘,默默的踟蹰着。心中的不确定感犹如无底的黑洞,将内心的光明一丝丝地吞并。
菊花已开,蒹葭也已苍苍,而我等待的鸿雁绝空,鱼沉水底。云中,梦里,锦书难寻。苦涩的微笑爬上嘴角。罢了,还是与美食相伴,默默的等待罢。
中筋面粉:250g 低筋面粉:250g 酵母:8g 盐:5g 牛奶:50g 水:250g
橄榄油:50g
肉馅:
猪牛肉泥混合:200g 腊肠:50g 黑橄榄:30g 面包丁:50g 蛋白:50g
洋葱:30g 牛奶:20g 盐:5g 胡椒粉:适量
肉馅制作:将所有材料拌匀即可。
制作过程:
1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性即可。
2.室温发酵50分钟。
3.分割100g一个,滚圆松弛25分钟。
4.将面团杆开圆形,放入肉馅。
5.将面团对折将馅料包入。
6.在面团边上折出花纹。
7.以温度30℃,室温发酵40分钟。
8.在面团表面刷橄榄油,洒上芝士丝。
9.以上火250℃,下火220℃烘烤18分钟。
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