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来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 16:43:47
三伏欲祛暑本周养生要吃"八宝" (2)
“三伏节”测测你吃得对不对？
按老规矩，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，这老话说得对不对？吃这些三伏食品，有什么好处？吃的时候要注意什么？
夏日吃面食有利营养补充
伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。
为什么要慰问自己呢？夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质。和大米相比，白面粉中的蛋白质更高一些，B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍，所以相比而言，吃面更有利于补充营养。
在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。饺子和面条都需要水煮，其中的可溶性养分，如维生素B1、B2、叶酸、尼克酸、钾、一部分镁等会溶到面汤当中，溶出的营养成分比受热损失的营养成分数量更大。故而，老人们常常提醒儿孙们，吃饺子的时候，不要忘记把饺子汤喝掉。
不过，这些饮食习俗，主要是起源于营养不足的贫困时代。那时候，老百姓平日都是粗粮，甚至食不果腹，能吃上一顿白面肉馅饺子，吃一次白面烙饼卷鸡蛋，是相当幸福的事情。如今时代变了，自然做法上也要与时俱进——
头伏饺子：和面放点黄豆粉
记得在和面的时候稍微放一点黄豆粉(十分之一即可)，既能让面团弹性更好，又能避免粘连，还能提高饺子皮的营养质量。饺子馅千万不要做成大肉丸子，肥肉要少，可以考虑加入各种海鲜、菌类、鸡蛋和蔬菜，减少猪肉的比例。这样做出来的饺子，口味清淡鲜美，营养价值也更高。因为饺子当中蔬菜的数量还是不够，建议再加一两盘凉拌菜佐餐，加点蒜泥和醋，杀菌又爽口。
二伏面：记得拌点芝麻酱
记得不要做成调味汁拌凉面，而要丰富面码和卤汁的内容。卤料里面一定要放鸡蛋或肉，素食者可以放豆腐干丝替代，以增加蛋白质的供应。吃凉面的时候，要多放点芝麻酱。面码不要永远是黄瓜丝，记得加入B族维生素更为丰富的焯青菜、嫩豆角和嫩豌豆、嫩毛豆等。这样口感既丰富，又能帮助提供营养。面条本身呢，也不必总是精白面粉做的，不妨换成荞麦面、绿豆面、杂豆面等，口感更丰富，营养价值也更高。
三伏烙饼卷鸡蛋：还需蔬菜来搭配
饼和鸡蛋固然不错，但缺乏膳食纤维，钾元素和维生素C也不足，要再加凉拌蔬菜来搭配，营养才平衡。烙饼这东西很实在，卷了鸡蛋吃，容易吃过量，不利于控制体重，所以一定要注意，炒鸡蛋时少放点儿油，饼也要做薄一点儿。如果嫌烙饼麻烦厚重，其实做一碗杂粮面糊，烙成软煎饼也不错，卷鸡蛋吃是一样的。
三伏天的健康吃法
三伏时节，湿热的气候条件使人体消耗增大，如果不注意营养元素的补充，容易引起蛋白质、无盐机、维生素等的缺乏，从而影响人体新陈代谢。专家介绍，做好饮食调节不仅普通人要关注，“三高”人群更要注意，防止饮食不当，疾病和你“秋后算账”。
三伏天饮食应该注意：一勤补水，主食定量；二蛋白质要充足，要保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等。三少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼子等，控制牛奶及奶制品、坚果类、植物油的摄入，夏季同时还警惕一些“看不见”的脂肪，如冷饮制品。四保证蔬菜充足新鲜，多吃菌藻类食物，如芹菜、黄瓜、番茄、黑木耳、绿豆芽、苦瓜、青菜等，这些菜有降糖降脂降血压的功效。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免引起腹泻等。五吃水果要适量。多吃同样会增加能量影响血糖，多选用低糖、偏酸一些的水果，如猕猴桃、柚子、雪莲果等。血糖高的患者可用黄瓜、番茄代替水果。六注意情绪调节，多吃苦味去火食物。夏日祛火的食物，可选择苦瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜、金银花茶、 绿豆百合汤等清凉解暑的食品和茶饮，同时、低脂酸奶、低脂牛奶可以补水、滋阴、解热毒，也是去火良品。
三伏天最适合宝宝吃的辅食大集合
牛奶粥
适合年龄：5—10月
制作过程：牛奶100克、大米50克、水400克。将大米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。先把水烧开，再下入泡好的大米，用小火煮30分钟，加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口，含有丰富蛋白质、脂肪及多种维生素和钙、铁等矿物质，营养丰富。
水果藕粉
适合年龄：5—10月
制作过程：藕粉50克、应时新鲜水果(桃、苹果、香蕉等均可)75克，清水250克。将藕粉加适量水调匀，水果去皮，切成细小的碎丁。水烧开后倒入调好的藕粉，用微火慢慢熬，同时不断搅动，直至透明。最后加入切碎的水果，稍煮即可。此羹味道香甜，营养极高，易于消化，非常适合婴儿期的宝宝。
葡萄汁
适合年龄：4—6月
制作过程：捣碎果肉：将葡萄洗净以后，去皮，去籽，放入研磨碗中，用研磨棒捣碎果肉。倒出碗中的葡萄汁水，用纱布滤去渣滓即可。
水果沙律
适合年龄：7—9月
制作过程：将西瓜、哈密瓜、橙子，通通洗净去皮切成丁。准备小半碗优质乳酸酪，将上述水果丁放入乳酸酪中拌匀即可。
胡萝卜鸡肉泥
适合年龄：10-12月
制作过程：煮熟：将解冻后的鸡肉放入水中煮熟煮透;把胡萝卜放在另一只锅中蒸烂。
搅拌成泥状：把鸡肉和胡萝卜搅拌成泥状，可以视宝宝口味而定加少许盐或不加均可。
大骨汤红枣粥
适合年龄：5个月以上
原料准备：大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
制作方法：将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。红枣洗净去核、葱切段，姜切片。锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。汤煲好后，放少量盐调味。青菜切成碎末备用。
大米洗净，用煲好的汤煮粥。粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
三伏天专家教你这样拥有好睡眠
生活实例：进入三伏天，气候变得越来越闷热，小张长得又胖，更是热得睡不着。起来冲了几回冷水澡，还是觉得从心里往外烦热至极，怎么睡都不对。无奈之下，他干脆把床搬到了空调底下，让冷气直对着自己吹。可是凉快是凉快了，但睡得并不好，第二天醒来头昏眼花，浑身的肌肉都是痛的。
夏天失眠危害比想象的大
睡眠是健康之源。失眠会引起疲劳感、情绪不稳、反应迟缓、头痛、记忆力不集中，整个身体处于亚健康状态。
在夏季，虽不提倡让人贪睡，但也要“养好”睡眠，以免为秋冬季的睡眠障碍埋下隐患。临床上很多病人到了秋天和冬天就会出现失眠问题，其实与夏季睡眠不当有关。如果夏天睡得太晚，正常的睡眠节律被打断，加上贪凉等不好的睡眠习惯，秋冬季节便会发生失眠问题。
一些夏季失眠的人认为，夏季气压低、湿气重，失眠很正常。其实夏季失眠对身体的危害比其他季节更大。因为人们在白天出汗多，若晚上再失眠，就会引起心肌缺血、血压增高的症状，大大增加猝死的几率。另外，在睡眠状态下，人的心脏压力就会减少，而失眠者不能让心脏得到本应有的功能恢复时间，所以会加重心脏负担，极易引发心脏病。
偶尔睡不着 不一定是失眠
如果您晚上偶尔失眠，不要心急。失眠不过是一种症状，并不是一种独立的疾病。从睡眠时间上来看，如果每晚的睡眠不足6小时，就可能是失眠症。但失眠更重要的判断是看睡眠时是否属深度熟睡。那么，哪些情况属失眠呢？
入睡困难：入睡困难是指躺在床上30分钟仍未能入睡者。
易醒：易醒是指入睡后的两小时里，觉醒次数增加或觉醒时间延长。
早醒：是指比正常睡眠早醒1～4小时，导致睡眠时间减少或不足。
睡前摇扇 睡得香甜又养生
睡前摇扇既可以消暑纳凉又能健身养性。摇扇子能使手臂、手腕不断运动，可促进血液循环，舒筋活络，可防止血压突然升高；摇扇子时头部经常活动，对防止颈部骨质增生有一定的作用。
而且睡眠不好的人，可以使用檀香扇助眠。檀香扇不仅可用其摇动生风，解暑纳凉，而且还可以闻其芳香，助眠安神。檀香属于天然香料，对嗅觉神经可产生较强的良性刺激，特别是神经衰弱者，对此刺激特别敏感，能起到镇静安神的作用。
助眠仙粥 送你入夏梦
百合红枣粥百合20克，红枣20枚，绿豆50克，大米50克。先煮绿豆至半熟，放入百合、红枣和大米，再煮成粥服食。早晚各一次。百合清心安神，红枣养胃健脾，绿豆清热除烦。适于夏季失眠及女性更年期失眠伴有心悸、心烦、潮热、自汗者服食。
竹沥粥竹沥汁20克，小米100克。先煮小米做粥，临熟下竹沥汁，搅匀，晨起空腹食之。竹沥(系由鲜竹经火炙沥出之液汁，药店有售)有涤痰、除烦、定惊之功。适于失眠伴头重、胸闷痰多、恶食嗳气，属于痰热内扰者服用。
生地黄粥生地黄30克，炒酸枣仁20克，粳米60克。先水煎生地、酸枣仁，取汁去渣，以药汁加粳米煮粥晨起代早餐食之。心烦、耳鸣者适用。
专家解读三伏天适宜做哪些运动？
夏日炎炎，人稍微动一动就会出汗，更别提运动了。其实，越是怕热越觉得热，越不活动，机体适应外界环境的能力就越差。在热的环境中运动，能使皮下 毛细血管扩张，散热能力提高，使机体有更强的调节体温的能力，这也是很多专家提倡“冬练三九、夏练三伏”的根本原因。夏季是人体新陈代谢最活跃的时期，专家指出：夏季运动要保持低运动量，短时间，避免剧烈、高强度的运动，同时，要注意劳逸结合。
那么，哪些运动适合在夏季进行呢？
羽毛球长期进行羽毛球锻炼，可使心脏功能变强，收缩有力，肺活量加大，耐久力提高，同时，羽毛球锻炼也能提高人体神经系统的灵敏性和协调性，增强心血管和神经系统的功能。
健步走健步走是速度介于跑步和散步之间的一种运动方式，尤其适合中老年人参与。健步走运动量适中，技术要求低，没有器械的限制，而且锻炼效果好，对增强腿部肌肉和提高心肺功能有很好的作用。
游泳游泳具有减肥、降低胆固醇、增强心血管功能等作用。夏季是游泳的最佳季节，在炎热的天气里，尤适合户外游泳。因为室外空气好，出水以后有利于刺激皮肤，促进肌肉血管收缩，同时，室外阳光照射，有利于促进身体吸收维生素D，对皮肤的健康有好处。
但专家告诫：游泳消耗体能较大，患有心脏病、糖尿病、肺病等病史的中老年人在游泳时应听取医生的建议，以免发生意外。
瑜伽瑜伽是一种身心合一的运动，老少皆宜。夏天天气炎热，易使人感觉困倦。而人体在脑部疲劳的时候，很多功能都会受到影响，使人陷入疲惫、无精打采的亚健康状态。但瑜伽各种姿态的伸展、扭转和深度休息放松，可按摩体内的各脏器，使其保持在平衡状态。
养生专家认为，瑜伽是夏日健身的好方法。这是由于人的身体在夏天柔韧性相当高，肌肉不容易拉伤或是扭伤。而有些瑜伽动作很简单，可以在家里做，也可以选择室外阴凉的地方做。练习时，要保持心情愉快，可听些轻松缓慢的音乐，每个动作都要与呼吸配合，注意力要集中。夏天人们心火盛，易烦躁，练习瑜伽可缓解不良情绪，令人平心静气，在夏日炎热中也能保持一份清爽，一份健康。
大道养生八宝哪有卖
三伏为什么要吃鸡肉啊?
养生八宝在哪能买到
三伏吃啥？
有哪位仁兄知道养生八宝哪有的卖啊？？？
大道堂养生的真假？大道八宝---每一宝的作用？
大道堂养生八宝，是否通过国家有关部门的批准，批准字号是多少？
我们过年常常吃的八宝饭是哪八宝??
北京哪家的八宝烤香鸭最好吃?
关与养生2
人要保健养生吗
本周是否要持股了
养生堂维生素E和养生堂复合维生素能一起吃吗？
三伏是什么意思
什么是三伏
八宝奇兵
吃养生堂的维E真能美容吗
养生堂的成人维生素,吃过吗?
养生堂的成人维生素吃了怎么样？
养生，每天吃多少炒芝麻为宜呢？
20岁吃养生堂天然维生素e是不是太早.
夏天是早饭吃八宝(绿豆\红豆\莲子\小米等)稀饭晚上吃地瓜稀饭好,还是晚饭吃八宝稀饭早上吃地瓜稀饭好?
我要养生，有在行的吗？
一道外贸题目，本周要用，谢谢！