偶看新闻剑网三魁首怎么做便宜:【凉菜】红油豆腐皮
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 09:26:23
原料：青菜、豆腐皮、熟花生米、盐、香油、醋、生抽、糖、红油、辣椒酱。
1. 豆腐皮，小青菜备用。
2. 豆腐皮洗净卷起，切丝。
3. 切好丝的豆腐皮拔散。
4. 焯水备用，焯水时间不宜过长。
5. 沥干水，加入糖，盐，香油，红油，醋，生抽，辣椒酱。
6. 搅拌均匀。
7. 青菜洗净，焯水，锅内加入适量的盐和几滴油。
8. 焯好水的青菜摆盘。
9. 摆上搅拌均匀的豆腐丝。
10. 花朵中间放上一颗熟花生米装饰。
温馨小贴士：
注意事项： 1、切好丝的豆腐皮，焯水备用，焯水时间不宜过长。 2、青菜洗净，焯水，锅内加入适量的盐和几滴油。可保持青菜颜色鲜艳，而且营养不会流失。