能广法师简介:特色经营生态休闲打造都市现代农业观光示范园

特色经营 生态休闲打造都市现代农业观光示范园
——鑫湖苑观光园闪亮京郊
■ 王芳/文
编者按 近年来，作为生态旅游重要组成部分的现代观光农业旅游，以其独特的魅力和对城乡社会、经济和环境的促进作用在我国迅速发展。目前主要以观光和采摘旅游的形式分布在大城市郊区、重要景区边缘和老少边贫地区。大城市郊区以其独特的区位、市场、交通、资金和技术优势将成为这类特种旅游未来发展的最重要地区，同时，这类特种旅游也将成为城郊旅游开发的重要方向。在此背景下，由北京聚源置业有限公司投资5000万元，占地总面积40万平方米、位于北京市房山区窦店镇望楚村的鑫湖苑观光园在各级政府的关怀与支持下，通过实施城乡旅游一体化战略，确定国内市场为主攻目标，走与生态旅游、文化旅游和科技旅游“三结合”的道路，加强科学规划和管理，引导其走上高起点、规范化、精品化、高效益和可持续的科学发展轨道，为现代观光农业旅游和生态旅游开发做了积极探索和有益尝试。
观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收人的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业——观光农业应运而生。
形式多样 异彩纷呈
观光农业大发展
20世纪90年代，我国农业观光旅游在大中城市迅速兴起。据不完全统计，1996-1997年已动工和计划投资在1亿元以上的观光农业项目在7个以上。1998年国家旅游局以“华夏城乡游”作为主题旅游年，使“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成了农村一景。目前我国观光农业旅游项目主要分布在北京、上海和广州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地区最为发达。在广东，果园观光旅游最早出现在上世纪80年代末90年代初，目前广东已有80多个观光果园，每年接待旅游者400多万人，旅游收入10多亿元。在北京、上海、江苏和广东等地的一些大城市的近郊，还出现了引进国际先进现代农业设施的农业观光园，展示电脑自动控制温度、湿度、施肥、无土栽培和新特农产品种，成了农业科普旅游基地。如上海旅游新区的孙桥现代农业园区、北京的锦绣大地农业观光园、苏州的大地园、无锡的大浮观光农业园和珠海农业科技基地。
随着我国加入世贸组织后，国内城市化、小城镇化的迅速发展，人民生活水平的不断提高，一种新的农业形态——观光农业正以强劲的姿态展现在我们的面前，似一枝独秀，大放异彩。资料显示：观光农业是集生态农业、立体农业、休闲旅游农业和田园市场于一体的新型农业，也称公园农业。主要利用环境区域资源，如荒山、荒坡、农业用地，茶园、果园、林园、竹园、庭院、河滩等场所，合理利用，组合配置，综合开发成农业公园。把农业种植、牧业养殖、林业绿化、观光旅游有机融为一体，观光农业发展的客观必然性有三点：
1.城镇居民对郊区农村观光旅游有强烈要求。随着城市开发建设步伐加快，城市人口密度增大，生活空间减少，特别是城市工业和城市生活的各种污染、城市环境恶化给城镇居民身心健康造成极大损害。农村自然景观和人文景观的独特魅力，吸引城市居民把目光转向郊区农村，从而形成对农村观光旅游业的强烈需求。
2.经济发展和居民收入水平的显著提高，是推动观光农业发展的内在动力。改革开放以来，全国经济有了长足发展，居民收入不断增加，消费支出结构悄然发生着变化。人们在满足物质生活以后，更加强了对观光旅游、休闲度假、体育健身等高层次消费需求。
3.观光农业的本质决定了它是现代农业的高级形式。国际农业发展经历了原始农业、传统农业和现代农业三个发展阶段。观光农业是现代农业的典型模式，它强调生产与人、自然诸多方面的和谐，倡导可持续发展，它不仅提供农产品，而且与各行业相互渗透，功能越来越多，其中田间劳作的欢乐、自然景观的欣赏等功能越来越引起人们的极大关注。
紧跟形势 服务三农
京郊旅游新亮点
所谓的观光农业 是以农业产业为依托，农业和旅游业有机结合的一个新兴产业。是以农业文化景观、农业生态景观、农事生产活动及传统的农村习俗为主要内容，融观赏、考察、学习、劳动、休闲、娱乐、购物于一体的观光、度假旅游活动。据业内人士介绍：“这种旅游活动具有自然性、知识性、参与性、娱乐性等特点，能够使旅游者在清新、静谧的农村环境中食用新鲜蔬果，购买新鲜农副土特产品，从而得到身心的放松和愉悦。而依托高新科技开发现代农业观光，是农业产业化的一种新选择。”
——旅游度假，休闲娱乐，一园多功能
北京鑫湖苑观光园坐落于北京市房山区窦店镇，距市中心仅39公里。观光园占地总面积580亩，总投资额1.7亿元，即是首都西南一座以时尚、健康、休闲、高雅为经营理念的星级度假园，又是一座充满魅力的的特色生态园、旅游观光园、度假会议园、休闲娱乐园和健身养生园。园区以突出党的“三农”政策给京郊新农村建设带来的丰硕成果为主线，由旅游观光温室大棚、特色种植区、特色养殖区、民俗景观区、娱乐城和生态服务区等六大景观区构成。倾力打造景观绿地、观光农园、教育公园等为城市创造高质量的生活条件，让市民体验农耕与丰收的喜悦，增进情感和身体健康，让城市青少年接触耕种文化，在回归自然中受到启迪与教育。园区充分利用土地和自然资源，发挥其农业精品生产功能、都市型生态功能、休闲旅游功能、综合服务功能和辐射功能，实现了“一园多能”， 可为游人提供观光采摘、生态美食、旅游度假、休闲娱乐、商务会议接待等多功能的服务。 2006年该园被有关部门命名为“现代农业示范园”、房山区旅游基地、房山区培训基地、房山区工商联旅游商会和由园区发起的北京市房山区休闲观光旅游协会成立于此。园区被评为AA级旅游景点。
——改善环境，服务“三农”，建设新农村
鑫湖苑园区所用地系已闲置多年的窦店镇原望楚村砖厂用地580亩，其中坑地90%，由于闲置多年，黄土裸露，每逢干旱多风的春季到来时，此地周边几公里都会黄沙漫天飞，给当地环境造成极大的污染。按照党的“十六大”精神，全面建设小康社会，实现农业高效、农民富裕、农村繁荣的目标，鑫湖苑观光园依托资源，突出特色，走旅游业、林业、农业“三位一体”发展道路，加快发展现代旅游农业，建成后不仅成为京郊西南规模最大的现代都市农业旅游观光新景点，更重要的是落实“三农”政策，极大地改善了农业生产条件，更新了农业发展观念，为郊区农业经济振兴创造了全新的发展平台，为全面推进新农村建设作出了突出贡献。同时，全面改善了当地的生态环境和投资环境，吸引外地企业到此投资办厂。仅园区几年来已安排农村富余劳动力近240名就业，人均年收入8000元以上，带动了200多个农户走上脱贫致富之路。同时带动了周边乡村相关产业的发展，实现了资源培育与高效利用、生态经济与社会效益的协调统一，为窦店镇的经济发展和房山新城区建设正在发挥积极作用。
——完善管理，优质服务，健康新理念
随着城市生活质量的提高，人们对食品安全和生活休闲有了更高的要求。因此，从建设现代化国际大都市的市郊、建设秀丽的北京出发，满足首都生态环境建设的需要、满足首都市民生活质量提高的需要，是观光园建设的重要目标。园区建立多功能的农业生产模式，强化人与自然和谐相处的环境。在维护生态环境的基础上，农业基础设施建设突出生态、绿色、环保、无公害，占地7万平方米的温室种植大棚生产的有机果菜，除供应园区餐饮业外，可供游人采摘，适应了人们追求健康的需要，同时丰富市民文化休闲生活。园区发展绿色环保、休闲娱乐的生态农业、观光农业、休闲农业、将与首都的文化底蕴相辅相成，满足北京市民食品安全和返璞归真的休闲需要，为首都的人文景观旅游再增添新的自然情趣和美观，为古都北京再增添新的生机。
鑫湖苑园区竭力打造便利、整洁、通畅、安全的旅游环境。园区傍依京石高速路和107国道，京城人民沿京石高速只需20多分钟在窦店收费站出口即到，公交车917、993路直达城区。园区法人治理机构健全，设有餐饮、出品、采购、市场、康体、休闲、绿化、保洁、保安、后勤、财务和办公室等11部1室。现有员工260名，建有企业各部门管理制度、员工行为准则、服务等级考核制度、安全应急方案以及医疗急救预案等。为保证制度的落实，园区坚持每周一工作例会制度和每周五的安全生产（经营）工作检查制度。2006年中国乡村游——走进房山“体验新农村，回归大自然”系列活动新闻发布会在本园召开，并以鑫湖苑观光园为基地，将房山乡村旅游热线设在园区，负责组织全区乡村旅游咨询、组织、接待等服务工作。
园区开业几年来，其便捷的交通环境、完备的服务功能和优雅的生态环境，加上可同时接待2000人就餐的生态餐饮区，300人同时住宿及30-500人不同类型会议团体的接待能力，全年接待达13万人次。
特色经营 功能齐全
带动经济创和谐
鑫湖苑观光园园区绿化率高达60%以上，以其特色的经营理念和先进的服务设施可为游人提供生态餐饮、旅游戏水、洗浴桑拿及休闲娱乐、亚热带植物观赏等服务：
——民俗景观街。园区内20余公里的主干道和支路将各个景区连为一体，近万平方米的遮阳式停车场为游人提供极为方便的观光通道。为增强观赏性和趣味性，长达1000米的民俗景观街免费提供老北京人文景观和老北京手工作坊等景观。
——温室观光大棚。园内建有呈“工”字形、建筑面积1.6 万平方米的温室大棚。棚内百余种热带植物繁花似锦、芳菲斗妍，林木茂盛，满眼翠绿，溪水潺潺，秀美如画；7000平方米生态餐饮区可同时接待2000人就餐,是客人就餐和社会团体举办喜庆团宴、亲朋聚餐的最佳境界；3000平方米的浴都和3000平方米的游泳区可为客人提供洗浴桑拿、保健康体、游泳健身等休闲服务；在大棚后面为占地5600平米的生态型宾馆，设有标准房间76个，大小会议室4个，套间18个，可同时为500人提供会议和团队旅游住宿服务；大棚东侧建有14座农家庭院，可为游人提供食宿。大棚与门前仿古大厅和喷池浑然一体，突出了人与自然融为一体的奇观异景，构成和谐的仙境、气势宏伟的景观。
——商务会馆。占地11270平方米，呈“回”字形，其中建筑面积5600平方米，中心为会馆花园。会馆设有76间高、中档客房和5个大、小会议室及1个多功能厅。会馆主要为各类型会议、商务培训、旅游团队等活动提供住宿服务。会馆与温室大棚、民俗景观区和娱乐中心等功能区浑然一体。为您的娱乐、会议、就餐、住宿提供了更好的环境和设施。
——豪华农家庭院。园区拟建100栋豪华农家庭院，现已建成14栋，各占地300平方米，各院自成一体，设有双卧、双浴、客厅、厨房、餐厅、停车场等设施，有线电视、计算机、电话、电动麻将等娱乐设施俱全。其他86栋将在湖区建设。合理的建设格局，使您足不出户即可享受到全部服务设施为您提供的优质服务。
——绿色采摘区。共建有联栋大棚一座（1800平方米）和9座单体种植大棚（4400平方米）可为游人一年四季采摘时令无公害、新鲜果菜。占地1万平方米的老北京民俗景观区与农家庭院和采摘区连成一体，通过数十种昔日农家作坊景观和百余位人物塑像,仿佛在向游人诉说老北京的历史，将您带入梦中追寻的故乡，真可谓尽享怡神境地的优雅。
——水景区。园区东半部为占地28万平方米的碧波湖面。这里既有南国的娇媚秀丽，又有北方的雄浑景观。占地12万平方米的“华厦之窗”（中华上下五千年）历史文化主题公园及沙滩冲浪游泳区，让人们在一个休闲、娱乐、轻松的生态环境中达到寓教于乐之享受。建成的湖面，将有86座农家庭院、40个单体种温室大棚和1座农业博物馆。可为游人提供划船荡舟、快艇冲浪、沙滩戏水、古境漂流、农家垂钓、江湖择站等水上休闲娱乐等服务，成为京郊西南最大的水景区。
此外，园区除建有室外公厕数座供员工使用外，还建有公共卫生间122个，厕位总数200个，均为水冲（生态）厕位，完全可以满足游人的方便需要。园区建有污水处理池一座，解决了园区废水的排放，保证了环境无污染。
都市农业旅游近年来成为都市旅游和都市可持续发展研究的新领域,并以其独特的社会、经济和生态功能成为当前我国城市可持续发展研究的热点之一。多年来，鑫湖苑观光园的经营者在各级政府的关怀与支持下，因地制宜，充分挖掘农家、林家、渔家特色，展现浓郁的地方乡土人情和人文底蕴，发展观光旅游、健身休闲和农家游乐等多种休闲度假方式。围绕旅游想办法、寻出路、显特色，在改善基础设施、优化居民生产生活环境、展示特色民风民俗前提下，实施资源整合和产业融合，形成了独特的旅游农业综合发展模式，受到了来自上级领导和社会各界的高度赞誉和一致好评。
面向未来，鑫湖苑绿色生态观光园将继续秉持“一流管理、一流服务、一流质量、一流信誉”的经营理念，充分利用当地丰富的旅游资源和已形成的旅游优势，全力打造“绿色、生态”旅游品牌。通过开发农业旅游，加强绿色生态社区建设，促进生态环境的健康发展和资源循环再利用，力争把京郊西南经营规模最大、服务功能最齐全的鑫湖苑观光园办成充满魅力的特色生态园，为构建和谐社会带动地域农业经济发展而不懈努力！
更新日期：2010年01月20日