日本大冢制药:青椒炒牛肉丝
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/06 18:59:34
主料:牛肉300克
辅料:青椒200克
调料:油3大匙。 调味料:(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。(3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙
青椒炒牛肉丝家常菜做法:
(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。
(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。
(3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。
(4)牛肉横纹切丝,调(1)料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。
(5)热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
(6)热油1大匙,将调料(2)拌炒后,加入牛肉、青椒及调料(3),大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
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