lovesick puppies里番:美酒与文化同行

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——饮白酒品牌新秀百家姓酒小记
来源:娄底新闻网作者:金亮时间:2011-12-14 23:32:14共有: 0 条评论『发表评论』
我乃爱酒之人,虽不必一日三饮,但每逢妻子炒得几盘好菜,必高呼“酒来”,细细品味,妙不可言。至若亲友聚会,佳肴满桌,无酒不成席,无酒何以叙旧,无酒何以骋怀;或豪饮,或浅酌,那份惬意,非局外人所能感受。
太白诗云:我乃天宫客,性本爱风流;因嗜佳酿故,特到人间游。
五千年中华文明史,几乎与酒同行,上古时期,祭天敬祖,三牲之中,酒为其首。自古以来,达官贵人,文人志士,黎民百姓,莫不饮酒。酒以成欢,酒以抒怀,酒以壮胆,酒以忘忧,酒以治病,酒以养生,酒以成礼——此乃饮酒之妙也!
然则,昔者每逢饮酒之际,寄居城市缺少乡下自酿纯正米酒,所喝白酒竟没有一款娄底地域酒和自家姓氏酒,不免有些遗憾。一日,席间偶逢娄底老窖,入口纯绵芬芳,喜不自禁,即痛饮三十杯,不意前天的微寒尽驱,浑身舒畅。问之,方知此佳酿出自九龙集团百家姓酒业公司,30多个姓氏的系列酒亦已隆重上市,酒名声誉鹊起。
昔天子建德,因生以赐姓,胙之土而命之氏,姓氏逐渐演变为家族的一种符号。上古时期,每个氏族都有自己的图腾,后来不少图腾演变为姓氏;姓氏是一种文化,关系人类的历史和血脉的传承,每个姓氏背后都会有一段其特有的故事与意义。
中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。人类智慧与文明反映在两个方面,一是创造物质,一是创造精神。文化是精神的具体表现,酒是物质的具体表现。文化是一种形而上的东西,它叫“独善其身”亦可通过物质来显现——这便是酒文化的形成。以酒做为“介质”焕发人的精神意识,丰富人的生活情趣——这便是酒文化。饮酒不仅是物质上的享受,更是一种文化上的享受。把酒文化融入姓氏文化,这无疑是中华民族文化完美结合的精粹。
2008年10月,决意独树一帜打造中华姓氏文化酒的湖南九龙集团,投资创建湖南百家姓酒业有限公司,在四川宜宾、邛崃开发两大生产基地,并着手筹建湖南生产基地,经营“百家姓酒”和“娄底酒”二大产品。“百家姓酒”作为最具中国文化特色的优秀白酒品牌,承袭了浓香型白酒经典的一贯优良品质,坚守“做酒文化的改革倡导者,创百家姓氏的自家酒”的品牌定位,积极整合自身资源优势,将百家姓酒培育成长为“中华姓氏文化酒第一品牌”。
经过近三年的不懈努力,目前,“娄底酒”系列从高端到低端共推出娄底老窖三十年、娄底老窖(十年)、娄底老酒、娄底特曲、娄底大曲、娄底小酒五款产品;“百家姓酒”已开发李、张、刘、陈、杨、黄、吴、周、徐、孙、马、朱、胡、郭、高、林、罗、郑、谢、许、冯、邓、彭、曾、萧、田、袁、潘、于、蒋、蔡、余、丁、任、姚等36个姓氏系列产品,每个姓氏酒从低端到高端又分为兴酒、旺酒、和酒、德酒四款,将酒文化与姓氏文化完美结合。百家姓酒采用有机原料自然发酵、纯手工酿造而成,酒体口感芳香纯正、入口绵柔,浓而不烈,淡而不薄,诸味协调,饮后不上头,不刺喉,上市后深得政商学工各界人士的钟爱,并多次获得权威机构的好评。2010年8月,第六届世界杰出华商大会选定“百家姓酒”为指定用酒;2011年,华中四省一市酒品品鉴酒会上评选百家姓德酒为品酒会“金奖”。
娄底地处湘中,是远古文明和湖湘祖源文化之一——梅山文化的发源地,也是和炎、黄并列号称中华人文三祖之一蚩尤的故里。娄底深厚的文化底蕴与丰富的人文特征,也赋予娄底酒文化一种浓郁鲜明的地域性、民族性以及表现形式的独特性,这种特性便是支撑娄底酒文化影响深远的魅力所在。而百家姓酒文化的博大精深,更是承载五千年华夏文明的浩渺大海,是联系华夏儿女的友好使者——五洲同乐,萁豆同根,根在中原承祖脉;四海联心,陆台联水,水环华夏诉真情!
酒者,五谷之精华,文化之载体。诗人赞曰:酒与创造同在,它承载人间的智慧与梦想;酒与生活同在,它滋养人们的身心与健康;酒与文化同在,它传播着人类的精神与情感!
笔者品酒之际,诗兴忽发。诗云:白酒佳酿称娄底,妙手精制出九龙;百姓喜喝姓氏酒,家族团结更兴隆!
饮酒乎?非娄底老窖、百家姓酒,余皆不足饮也!(文/金亮 编辑/吴娜君)
(责任编辑:吴娜君)