丹麦:三次经典午餐都没吃饱(2010-10-28 17:27:28)
上回书讲到，丹麦的一些超前设计正成为一个产业，当时曾有博友这样留言：＂丹麦实际很了不得，500万的人口，拥有世界第一的海运公司-马士基，拥有世界最好的变频器（用于各种节能设备）公司-丹福士，拥有世界第一，第二的酶制剂（用于食品，印染等），酸奶的乳酸菌公司-丹尼斯克和杨.汉森，其他还有乐高玩具，ONLY服饰等等世界领先公司。＂
的确如此，现代的丹麦在其它产品中，也有很多全球闻名的品牌，比如皮鞋、啤酒等。有时，不应该轻视小国，500万人口中，或许就有许多精英，正是这些优质品牌的创造者和维护者。不过，眼下在中国，精英这个词好象不是什么好词儿，
。
但也有些习惯一直保留下来，这丹麦的午餐就是一例。全黑的面包、盐渍鲱鱼、开放式三明治。。。都是经典丹麦午餐中必有的项目，至于其它，则是丰俭由人。
海边的城市真不错，哥本哈根的新港，在秋天阳光的明媚下，处处都散发着迷人的优雅。也处处都散发着海鲜的味道，呵呵
。找到一片阳光，坐下，就有了一份享受丹麦午餐的心情。。。
这样的一盘经典丹麦午餐60丹麦克朗（1DKK = 1.2RMB），很大的招牌就在餐馆外面。
边午餐，边享受秋天里的阳光。
开放式的三明治，就是要自己把这些东西，罗在黑面包上。
著名的盐渍鲱鱼。
连小蜂子也出来享受啦，
。这么一盘，我还没吃饱呢，小蜂子也来和我抢啊！
插播一下啊，伟大的2010年上海世博会就要闭幕，我们又创造了历史，又创造了奇迹。7000万人次的参观量，其中包括350万外国游客（也不知是真的假的），创造了历史奇迹。排队、排大队、排6个小时的队、盖章、轮椅、不排队、绿色通道、鸡的皮。。。都成为本届世博会的关键词。
说到丹麦的经典午餐，怎么还扯到世博会了呢？此次在哥本哈根，有幸到一家AAMANNS的餐馆用午餐。一聊起来，才知道Aamanns的老板，正是2010年上海世博会丹麦馆的餐饮负责人。现在看看，AAMANNS的经典丹麦午餐有什么不同的地方，。
木板做盘。
不可缺少的盐渍鲱鱼。
芹菜也可以削成细长的薄片。
我要了瓶Ginger Ale，味道不赖，就又要了一瓶，
。
被我吃得干干净净。60克朗的那道丹麦午餐没吃饱，这家AAMANNS的价格140多克朗的吃饱了吗？其实也没吃饱，最多8分饱，还要算上两瓶姜啤，
。吃货啊，
！
不知道有幸去过上海市世博丹麦馆的朋友们，有没有尝过丹麦经典午餐的美味。
丹麦的经典午餐中，除了黑面包和鲱鱼外，其它的都是据不同的店，有不同的搭配，但三明治一定是开放式的。现在看看，在欧登赛吃的午餐什么模样。
一份午餐五种三明治。
多了鲜虾仁儿的。
还有一个不知什么肝的，反正我不吃肝，这肝的让出去了。这顿在欧登赛的午餐吃饱了吗？其实也没吃饱，谁让都是那么一点点啊，！也要150多克朗啊！
这总也吃不饱，除了和吃货有关外，还和东西方的饮食习惯有关。西方人习惯午餐吃的少甚至不吃，晚餐吃的多，这也是他们盛产富态的人的一个原因吧，
。而且他们下午通常要在3点多的时候，再来一次下午茶。现在，在国内的许多外企公司，也提供着下午茶的福利，咖啡、红茶、几种点心，便可以渡过一段美妙的下午时光，尽管是在写字楼里。
都到丹麦了，也装一次丹麦人，来一次下午茶吧。
阳光真不错，下午茶的人也不少。
我的latte。
享受阳光吧！
Jette很高兴，她说在她年轻的时候来过亚洲，到过日本，到过香港，但没让来中国大陆。她脖子上的带子，印着上海世博会的字样和图案。她讲，希望有生之年，来大陆旅行。我说，来吧，现在中国和以前不一样了，真的真的和以前不一样了。其实也有没变的。
我还想，如果在Jette这样年纪的时候，我可以不独钓，还有工作可做，还可以行走到我想去的地方。
TIPS：那个盐渍鲱鱼很好吃，如果没吃够的话，可以在超市中买到。酒店的早餐中，通常也有这种鲱鱼。
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