佛教八大宗派有哪些:DIY酱料调味品做法大全 3
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 19:29:00
自制蒜蓉辣椒酱
准备原料:
辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子。
注意:
整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水!
准备工作:将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干
辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
然后将辣椒和蒜分别剁碎。
打碎到自己觉得满意的程度就行了。
将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。
加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了
将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦!
最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!
做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!
当然还有一个前提,每次取食辣椒酱的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
自制番茄酱自制番茄酱
自制番茄酱,随吃随做,绝无添加剂,绿色天然。
原料:
西红柿、白糖、盐。
做法:
自制巧克力酱自制巧克力酱的原料:
可可粉20g、糖粉40g、蛋黄2个、黄油60g、淡奶油100ml、朗姆酒20ml。自制巧克力酱的做法:
1、蛋黄、糖粉一起拌匀(糖粉是昨天做巧克力全蛋蛋糕时剩的,没有糖粉用白糖也一样的);
2、黄油放入锅中,小火融化;
3、倒入可可粉搅拌均匀;
4、加入蛋黄液,边加边搅拌,小火煮一会儿;
5、最后倒入淡奶油、朗姆酒再煮一会儿,巧克力酱稀稠合适时关火即可。
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