深圳商标注册代理机构:木耳炒鸡蛋

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 17:54:42

 

营养特点:木耳有清热排毒的功效,很时候冬春交接之际时食用,鸡蛋的加入为人体补充了丰富的蛋白质,但是是脂肪含量又很少,春天吃既不会长肉又美味;

木耳炒鸡蛋的做法如下:

功效:补气养血 “三高”调养 

原料:鸡蛋;木耳;剁椒酱(可不放);

步骤与做法:
1、准备材料。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。野生木耳泡发后切小块,大蒜头切片。

3、锅内热油,五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散,待一凝固后即盛起备用。

4、锅内热油,五成热下入蒜片煸出香味,下入剁椒煸掉生涩味。接着下入木耳炒匀,调入少许的糖(我的剁椒酱偏咸,所以我没再放盐)炒匀。

5、最后下入鸡蛋翻炒匀,关火,撒入葱花炒匀即成。很简单的一道菜,你可以试着做下,味道还是很不错的。

6、黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。