国外知名品牌设计网站:香辣牛肉粉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/02 04:48:14
营养特点:你看这满碗的牛肉,使劲从碗底挑起几根还挂着肉汤和红油的粉,谁能不爱呢?
香辣牛肉粉的做法如下:
功效:健脾开胃 补气养血
原料:米粉300g(2人份);牛腩500g;鸡蛋6个;葱;姜;小油菜几棵;榨菜;油炸花生米;酸豆角;香菜;香葱;八角1个;桂皮一块;香叶几片;
1、牛腩洗净切小块,过水焯一下,洗去浮沫。
2、备好小油菜,榨菜,油炸花生米,酸豆角,香菜,香葱等材料,鸡蛋提前煮熟去壳。
3、锅里热油,加葱姜爆香,倒入牛肉翻炒,倒入老抽和生抽翻炒均匀后,倒入足量开水。
4、水开后加入八角桂皮香叶,大火10分钟,转中小火炖半个小时后加入鸡蛋,根据口味调入盐,继续炖20分钟即可。
5、米粉要提前一夜浸泡,入锅煮熟,同时焯烫一下小油菜。把煮好的米粉和小油菜一同捞入碗中,浇入牛肉以及汤,以及汤中鸡蛋,加上2中备好的材料,浇上辣椒油即可。
6、以前经常在外面吃牛肉粉,却很少遇到十分满意的味道。即便是味道满意了,牛肉的分量是很难让人满意的——一碗牛肉粉,只能见到稀稀拉拉的几块牛肉而已。
7、于是自己做,我并未得谁真传,所以自然做的不正宗。可是,咱可以来一碗只见牛肉不见粉的香辣牛肉粉,而牛肉又是自己做的自己喜欢的味道,这就OK了。
8、你看这满碗的牛肉,使劲从碗底挑起几根还挂着肉汤和红油的粉,谁能不爱呢?反正我大爱。
牛肉粉和牛肉香精的区别
湖南牛肉粉制作方法
麦香牛肉怎么做?
粉蒸牛肉如何做??????
北京哪里有湖南牛肉粉卖?
谁知道贵州牛肉粉怎么做的
正宗潮州牛肉丸粉的做法
怎样做牛肉粉的汤料
北京哪里有花溪牛肉粉啊
北京哪里有花溪牛肉粉啊
求花溪牛肉粉加盟店电话或方式?
我想开一家牛肉粉馆,恳求广东潮汕牛肉粉的制作方法和牛肉丸的加工方法!万分感激!
刀削面的辣汤还有牛肉是怎么做的
武汉有教人做湖南牛肉粉的地方吗
你觉得汕头牛肉丸粉好吃不?
请问哪里的牛肉荷粉比较地道?
武汉哪里有贵阳那边的牛肉粉
花溪王牛肉粉里的泡菜怎么做的?
有知道牛肉粉怎么做的吗?
深圳有没有湖南津市牛肉粉啊?在哪儿?
求牛肉粉配方,以及基本制作过程
在广东佛山哪里有卖大喜大牛肉粉
有谁知道怎么用咖喱粉做咖喱牛肉吗???
哪能吃到正宗的越南牛肉和粉?